祝2016 初子をダシに糸目付けBBQ!WEBERでpizza2枚焼き【動画】

いやぁ~~本当に楽しかった糸目付け(^^)v

数年前、初練りに莫大な費用がかかっていた曳馬町本郷も、最近では町内で料理を調達するようになった。

初家でかかる費用や労力が大幅に抑えられ、どなたでも手を揚げやすい環境を作り出せている(^^)v
よって、初練りの料理の手配や配膳は、すべて凧揚げ会におまかせとなる。

初練が楽になったから、糸目付けでいっちょやってやるか( ̄ー ̄)ニヤリッ
と、シンGO先輩の口車に乗せられ、やってみました糸目付けBBQ

事務局からは、「糸目付けは、華美にならないように!」と釘をさされたけど、
ここで凧をやっている限り、先輩の言いつけは絶対だ!_(_△_)ノ彡☆ギャハハハ!バンバン!!

焼き手はもちろんBlackRiver兄弟
どうだ!WEBERジャンボジョーでpizza2枚焼き( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
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さて、お味は・・・・・・


いやぁ~~楽しい動画

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おぉ~~!豪華なオードブルの完成じゃん!
上から、おふくろが炊いてくれたお赤飯でおにぎり、焼き枝豆、しょうた特製ピクルス
下の段は左から京風出汁巻き玉子、焼き鳥タレ(もも・皮)、大人気たけのこ

女子力満開だ(^^)v

おでん画像とBBQハムの画像が無い(;^_^A アセアセ…
ハムなんて2kg用意したのに、あっという間に完食されたからね。

 

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家の中担当は、おでん組!
こんにゃくに味もしみていて美味しかったらしい(爆)

 

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玉子は、あらかじめ剥いたやつを入手。浜名湖地鶏だって。

これも味がしみていて旨かったよぉ~~~!

 

 

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みなさん、お祝いありがとう(^^)v

さっちゃは、シャンパンかよ!
練り本番の、バースディパーティ用にするか ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

 

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それ以外にも、ほとんど無くなった焼酎たち

 

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子どもには、フルーツポンチも(^^)v

 

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ジャンボジョーに2枚のピザプレートを敷いて、炭をガンガンに焚く(^^)v

 

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実は、画像が全く無かったので、義弟のナイスな動画から抜き出してみた。

 

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炭起こしに威力を発揮したのがこいつ!
でかいし、カッコ良い(^^)v

温度はすぐに200度を超える( ̄ー ̄)ニヤリッ

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焼くのに時間がかかる肉の塊約(1kg×3)は、前日から下処理をしておいた。
塩を2%の分量ですり込み、フードセーバーで真空パック!

1605-P1260669 STAUBでお湯を沸かし、70℃を20分キープ
後は冷めるまでほっておいた。

仕上げに、外側を豪快に焼き上げれば、ローストビーフとローストポークのできあがり(^^)v

 

1604-P1260568前回大好評だった豚モモ塊1kg!
こう切り分ければ、トンテキだねぇ~~

 

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2ポンドの牛もも(イチボ)
ステーキだねステーキ

このレア感
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

こないだの シャトーブリアンより、よっぽど旨いぞ!

 

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こんな事やって遊んでるやつらが戻って来る前に食べちゃえぇ~~~(爆)

あぁ~楽しかった。
祝2016 天高く舞い上がれ大凧!圭馬くんの初凧糸目付け!

 

浜松まつり糸目付け振る舞い(接待)料理の備忘録
規模:大人50人 子ども30人

食べ物

・おでん(コンニャク4kg・玉子60個)
・出汁巻き玉子(約20人分)
・たけのこ(約20人分)
・ピクルス(約20人分)
・お赤飯にぎり(30個)
・焼き枝豆 1kg
・焼き鳥 150本
・ハム 2kg
・ピザ 10枚
・フルーツポンチ(缶詰8缶 30皿)
・牛肉 2kg
・豚肉 1kg

飲み物

・瓶ビール2ケース
・缶ビール2ケース
・酎ハイ1ケース
・清酒 初亀2升
・ワイン 2本
・ジュース ペットボトル2L 10本

 

糸目付けなのに、完全に消費された_(_△_)ノ彡☆ギャハハハ!バンバン!!

 

雑感

1.BBQコンロ
これだけの人数を、WEBERジャンボジョーで捌くことが出来たのは驚き!
焼き手のBlackRiver兄弟の手腕によるところも大きい。何度も仕様を確認し、WEBERジャンボジョーにピザストーンを2枚入れるアイディアは、さすが俺って天才(^^)v

2.お手伝いの女性軍がとっても頼もしかった。約10名
そして、子もり担当がいると、初子が飽きずに済む。

3.ビール・ジュースを冷やす船には、水を少量張りペットボトルを凍らせた氷が長持ちしてよかった。糧食長官ありがとう(^^)v

4.当日は忙しすぎて連絡してくれても、まったく気づかなかった。自宅電話なら誰かが気づいてくれる。みなさんすみません。

5.何より、楽しいのが一番!
普段のBBQに食材をプラスするイメージでOK

以上

めっちゃ楽しかったけど、本番はどうする(;^_^A アセアセ…

 

 

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