久方ぶりの秋晴れ!そして、恒例のいとこ会(^^)v
前回よりレベルアップしたWEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)BBQを楽しもう。
相変わらず女性が多いから、ピーチクパーチク騒がしいったらありゃしない(爆)
そんなにたくさん食べられないから、メインのお肉中心にしてくれって!
望むところだ( ̄ー ̄)ニヤリ
メニューは本場ブラジルで「ピッカーニャ」と呼ばれる牛イチボ肉にハーブ入り生フランク
そして、すでに手の内に入ったローズマリー香る絶品アリスタ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・・
集合したら準備開始!
先ずはBBQコンロをセッティングして、火起こし!
チムニースターターがあれば楽ちんだ。
子ども対策として、焼きマシュマロ!
甘い香りが漂ってきた。
生フランクも最初に焼き上げる。
子どもの腹持ちを良くして遊んでもらう作戦。
続いて前回のいとこ会で失敗したピザ焼!
チーズの香りがたまらない。
どうだ、完璧だぞ( ̄ー ̄)ニヤリ
早速、メインのツートップ登場!
今回のアリスタは、ビストロ中段で60分間スチーム
やはり低温と違って、縮んでら。
しかし、火の通り方は抜群。次回は、縮ませない工夫をしてみよう。
火の遠いところでじっくりと焼き上げる。
頃合いを見測って、強火でファイヤー!
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ
切り分けるのも役割を与えてみた。
楽しそうだ(^^)v
最高の焼き上がり( ̄ー ̄)ニヤリ
さらに焼き上げる。
中心部分は絶品ステーキとなる。
おなかも大満足。
いったん片づけて、部屋に入るか。
子どもたちの宴会の後
さすが、お姉さん達に遊んでもらうとお行儀が良い。
妹が作ってきた白玉ぜんざい
遅れてきたひ○みのカツサンド
天むすも美味しかった。
なんと言うことでしょう。今日は、かつ○りの誕生日
HappyBirthday ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ
今日も楽しいいとこ会でした(^^)v