大阪から連休を利用して娘が帰ってきた。
今年は夏休みも帰ってこられなかったから久々の帰郷。
まぁ、無事で何より。
久々のBBQは、食べたいものの意見がまとまらずハイブリット!
ホットプレートですき焼き、そして松坂牛のステーキは簡易コンロ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・
梅雨の合間にいい天気。
やっぱり持ってるねぇ(‾ー‾)ニヤリッ
なんて考えながら、ビターレモンで炭火の当番!
こんな美味しい当番ならいつでもOK
火が付いたら、バーニャカウダと野菜の素焼き
BBQシートが良い働きをする。
あっちでは、すきやき開始!
ふるさと納税でもらった山形牛切り落としを、少しの割り下で焼き上げる。
めちゃめちゃ旨いじゃん(^^)v
続いてコストコのUSチョイスビーフ肩ロース切落し
赤身加減が大好評!
おっ、ウインナー係が板についてきたじゃん。
レタスに包んで、ばり旨ぁ~~(^^)v
続いて鶏もも肉を焼き上げる。
やっぱり炭焼きは良いね。
じゅわっとジューシー
ワインが進むぜ(‾ー‾)ニヤリッ
椎茸も塩を乗せて焼き上げる。
美味しいよぉ~~
妹提供の松坂牛ステーキ
霜降り2枚(^^)v
ハーブソルトを振ったら、チャッチャと焼き上げよう。
網に置いたときから脂が解け始める。
マジたまらん(^^)v
一度ひっくり返し
完成(^^)v
さすがの旨さに感動。
たまには牛肉メインも良いね。
美味しいBBQまたやろう!