絶品煮玉子を楽しむなら「麺座ぎん」の特製つけ麺

今日は堺まで出張だぁ~

いつもと違う地域への出張で楽しみなのは食事!
何処で何を食べようかなぁ~o(^-^)o ワクワク
と悩みながら食べログで調査したら・・・
麺座ぎんが目にとまる。

最近、つけ麺ばかり食べているが・・・、まぁ良いか(爆)
で、特製つけ麺冷やを注文( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
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さて、お味は・・・・・


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冷やは時間がかかりますよぉ~と言われ、隣のラーメンが来てもじっと待つ。

おお、ラーメンも旨そうだ。
そして盗み見したら太麺だった(爆)

 

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なるほど、ラーメンと特製ラーメン、つけ麺と特製つけ麺の差は、煮玉子とチャーシュー多めだ。
そして、スープ割りも楽しめると書いてある(^^)v

 

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いよいよ来ました!
ピッカピカの麺

茹で具合も丁度良く、締まり具合も良い。
やっぱり麺は冷やに限るね。

 

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スープはどうだろう?と一口飲んでみる。
おお、旨い。

とんこつと魚貝が良いバランスだ。
少々のとろみが麺と良く絡む。ピリッと後から辛みがついてくる。
良い感じ。
特製は煮玉子とチャーシュー多め。
付け汁の中にゴロゴロしているチャーシューは、肉肉しい感じ。
少し炙って欲しかったかも。

煮玉子は絶品!!
しっかりと味が染みこんでいる。

こんなに旨い煮玉子は食べたことないぞ(^^)v
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ
これ旨い(^^)v

 

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入店してすぐに券売機で購入するスタイルだ。

 

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行列に並んでいると、インパクトの強いメッセージが目に飛び込む。

 

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なかなか美味しいつけ麺でした(^^)v

■麺座ぎん (めんざ ぎん)
大阪府堺市堺区北瓦町2-3-23
TEL 072-232-0044

麺座ぎん ラーメン / 堺東駅花田口駅大小路駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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