名物の天玉丼・・・三宮：天丼吉兵衛

サクっと揚がった天ぷらを、トロトロ半熟の甘辛い玉子でとじる！
おぉ~美しい！

さて・・・お味は？

ランチ時間を過ぎていたが、トンカツ吉兵衛は長蛇の列。
そう言えば・・・と思い出したのが同じ名前の天丼屋さんだった。
おっさん臭い長蛇の列を通り過ぎ、まっすぐ進んで左折する。

入り口横に使い込んだサンドバッグ！！
店主は角刈りに鋭い眼光・・・・
店主との間合いを取りながら座席数5つのカウンターに座る・・・
「荷物は隣の席をお使い下さい」
おお、愛想良いじゃ無いか(￣ー￣)ニヤリッ

さっそく名物と言われる天玉丼の並と赤だしを注文した。
手際よく天麩羅を揚げ、
親子鍋（平べったいお玉）で出汁を沸騰させる。

サクっと揚がった天ぷらに、トロトロ半熟加減で出汁入玉子をかける！

おぉ~絶品！
天玉って珍しいですねぇ？
「ここいらじゃ、チェーン店をのぞくと私の所だけですよ。」

ん~ん？
天とじ丼なら俺の大好物に入っているけど、神戸では珍しいと言うことか(爆)

メニューと一緒に古ぼけた写真が飾ってある。
「真ん中に映っているのは大将ですか？」
「そうなんです。若い頃にオーストラリア行ってたんですわ」
おお、なかなかやるねぇ(￣ー￣)ニヤリッ
一気に好感度ＵＰ（＾＾）ｖ

大将の腰には、ボディビルのトレーニングの時や、重量挙げの選手が腰に巻く、幅の太い皮ベルトが巻かれていた。

空手の後遺症かな？
それとも天玉丼を作る重労働が原因か？
どちらにしても腰に負担がかかっていたのだろう。
長生きして、いつまでも美味しい天玉丼を作り続けて欲しい！

■天丼吉兵衛
住所神戸市中央区三宮町2-11-1
三宮センタープラザ西館B1
電話 078-332-3630

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