商標登録 『磯おろし』 そば処 戸隠そば(静岡市葵区清閑町)

静岡出張2日目!

念願叶って戸隠そば本店に行って来ました(^^)v
天丼セットの磯おろしそばを注文o(^-^)o ワクワク

おお、これこれ!一口食べてみるか( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~

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さて・・・

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広口の浅めの丼に盛った冷たいそばに盛りつゆをかける。
いわゆる冷がけそば。
ちぎった海苔と揚げ玉を振り、中央に大根おろしの山をを置いて。
山の上におろしわさびを載せる。
これが磯おろしだ!

 

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白い葱がテーブルに気前良く運ばれます。
この葱の大盛りが磯おろしを人気商品にしているのかも?

 

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石臼挽きの国内産そば粉を丹念に練り打ちあげる。
冷たいおそばって美味しいんだよね

 

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盛りつゆもたっぷりで、それでいて濃く感じない。
おろしと天玉、それに葱の風味が絶妙なんだ。
一方、天丼はと言うと・・・

 

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天丼は、細めの海老2本とキス、海苔。
少なめな丼でも、食べ応え満点!
この組み合わせで、十分に満腹でした(^^)v

 

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お昼時はいつも長蛇の列です。
でも、以外と捌けるのも早いので安心してください(爆)

 

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■隠そば 本店
TEL 054-252-9470
住所 静岡市葵区清閑町12ー1
営業時間 11:00ー21:00
定休日 木曜日

0 comments to “商標登録 『磯おろし』 そば処 戸隠そば(静岡市葵区清閑町)”
  1. SECRET: 1
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    先日オープンしたエスパルスドリームプラザ店へ行って来ました。正直言って「ガッカリ」しました。①お茶がヌルイ ②味噌汁のだしが出ていない(お湯の中に味噌を溶かした様だった) ③蕎麦湯が滅茶苦茶薄い。まずいの一言。 ④船場吉兆の女将のようなオバサンがアルバイトに威張り散らしている。・・・・これではオープンしても客が逃げて行ってしまうと思いました。

  2. SECRET: 0
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    ずいぶん昔に一度行きましたが、結論的には、静岡の蕎麦屋といえば、「くろ麦」「つむらや」あたりにトドメをさす、というトコに達しました。
    あくまで、私の個人的な見解ですが…。

  3. SECRET: 0
    PASS: a38d45069d0d938782d5a56846b37a44
    ずいぶん昔に一度行きましたが、結論的には、静岡の蕎麦屋といえば、「くろ麦」「つむらや」あたりにトドメをさす、というトコに達しました。
    あくまで、私の個人的な見解ですが…。

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