あっさりとしたランチが良いなぁ～と、和食を思い浮かべていたら、ひらめいちゃったもんねぇ～～！
醤油ラーメンが美味しかった塚田農場で鯛めし(^^)v
愛媛に足繁く通っていたときも、鯛めしにはありつけなかったんだった。
ここのは、松山のように炊き込む鯛めしではなく、宇和島方面の鯛めしで、タレにつけ込んだ鯛の刺身を、生卵や薬味といっしょに混ぜたもの を、ご飯の上にかけて食べさせる。
良いねぇ～～！
それでは、塚田流鯛めし(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・・
丁寧に食べ方の説明！
出汁をかける系統は、ほとんどひつまぶしと一緒で、3種類の味を楽しめるとなっている。
このお出汁を掛けて食べるんだ。
熱いお出汁で、鯛の変化を楽しめると思ったが、意外や意外冷製だ。
冷たい出汁なので、最初から全部投入してやった（￣ー￣）ニヤリッ
まろやかな卵と鯛の歯ごたえの絶妙なハーモニー！
良いじゃん(^^)v
モリモリかき込 みたくなる。
後輩からラーメンにトッピングされていた鶏チャーシューをゲット！
チャーシュー鯛めしの完成（爆）
これが後輩の塩ラーメン
美味しいランチ、ごちそうさまでした(^^)v
■鹿児島県霧島市 塚田農場 天王洲アイル店
050-5589-9530 （予約専用番号）
03-5715-1231 （お問い合わせ専用番号）
東京都品川区東品川2-2-20 天王洲郵船ビル 2F
鹿児島県霧島市 塚田農場 天王洲アイル店 （居酒屋 / 天王洲アイル駅、北品川駅、新馬場駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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