気軽が良いね!くつろげるイタリア食堂 ALBA(東灘区)

優しい雰囲気のオシャレな空間。
店内にゆったりとした時間が流れている。
そんな話を聞いて行ってみたかったイタリアン!
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おお!噂どおりだ( ̄? ̄*)じゅるぅ?


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前菜は鶏肉のバルサミコソース。
全てのランチにこのサラダがついている。
野菜が美味い。
その野菜は三田産の有機野菜にこだわっているらしい。
ちょっとピントが遠かったのが心残りだが(;^_^A アセアセ…

 

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スープは野菜たっぷりのポタージュスープ。

 

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熱々ホックホクで美味しかったぁ( ̄? ̄*)じゅるぅ?

 

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フランスパンも心地よく焼かれていて、中はホッカホカでした(^^)v

 

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カクテキほどにざっくり切った大根と茶美豚ミンチのペペロンチーノ850円
150円増しで大盛りにしてもらった。

 

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大根の葉っぱがほどよい苦みだ。
さほど辛さが無いが旨い。
続いては・・・・

 

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自家製パスタのランチ1890円はエゾシカのラグー!
ラグーはフランス語だって知ってた?
てっきりイタリア語かと・・・(爆)
えぇ??と煮込み料理で良いんだろうか?
多分、そんな気がする。
開店前に四国や九州などを巡り、食材探しの旅をしたというオーナーさん。
そんなこだわりもあり、メニューの主役は各地で見付けた厳選素材のうま味を凝縮させる、
ダッチオーブンを使ったイタリアン。

 

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ん?????この自家製パスタ!
よく見ると「どん兵衛」のうどんに似てる(爆)

 

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…しかもエゾシカです。
野性味溢れる獣の味です(爆)
そう言えば、ランクルで秋葉山スーパー林道を激走してたとき
カモシカに通せんぼうされたっけ(-。-) ボソッ

エゾシカを食べようの宣伝文句
最近「低脂肪・高タンパク」が話題となり鹿肉が静かなブームとなっています。一方、北海道東部ではエゾシカが爆発的に増加し、牧草地・畑などでの食害や交通事故が多発するなど、人々の生活との間で深刻な摩擦が生じています。そこで北海道ではエゾシカを食用として活用しようという取り組みが行われています。

と、言うことで協力協力(^^)v
臭みに慣れれば、美味しくいただけるのが私の特技でもあります(爆)
店の外には味のある煉瓦が積まれています。
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こんな石畳を歩いたらやっぱりエスプレッソだね・・・。
と、言うことで、このお店のコーヒーは濃いめです。

 

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まさしくエスプレッソだ??
濃いけど味があるね。

 

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この看板を見つけたら、迷わず階段を下りましょう。

 

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一段降りると、そこからはイタリアの空気が漂います。

 

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噂どおり、ゆったりと心豊かな時間が流れます。

■italia shokudou ALBA
神戸市東灘区田中町1-2-12地下1階
078-452-6086
営業時間11:30?14:30 17:30?21:30
水曜日定休

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