島人の台所えなっくで沖縄を楽しむ(大阪市南船場)

行ってきました「えなっく」
気になって居たんですが、なかなか遠くてね(爆)
俺らと同じ「上品・塩もつ鍋」いってみるか( ̄ー ̄)ニヤリッ
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さて、お味は・・・・


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生レバをつまみながらビールを楽しむ。
おぉ?臭みが無い。

 

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定番の沖縄料理も頼もう!

 

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島豚のラフティは今一歩煮込み不足かな?
と思うほど味が浸みていない。
ラフティってこんなの?
トンポーローや角煮と違うのかなぁ?
まぁ、沖縄料理に詳しくないから許す(爆)

 

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ゴーヤチャンプルーは、苦みもなく優しいお味。
美味しかったけど、家で作る味付けと一緒だ。
などと文句を言いながら飲むビールの旨いこと(爆)
とは言う物の、この塩もつ鍋・・・スープが絶品です。

 

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最高級のロース脂から取った上品でコクのあるスープだそうで、
これでラーメン作ったら美味しそうだとおもって、
具を食べ終えた後、沖縄そばを入れてみました。

 

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ちょっとふっくらしたら食べ頃だって(^^)v

 

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愛想の良いおにいさんが良い味だしています。

 

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■えなっく(島人の台所 もつとビオワイン えなっく)
TEL 06-6264-6133
住所 大阪市中央区南船場2丁目6-9 大成ビル

えなっく (沖縄そば / 長堀橋)
★★★★ 3.5

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