コラーゲンがたっぷり超極細麺:山神山人(岡本店)

前回は山神担麺であまり良い評価じゃなかった山神山人。
今回は、とんこつの最高峰「特上盛り 940円」をチョイス
チャーシュー、朝穫りねぎ、もやし、煮玉子入りです( ̄? ̄*)じゅるぅ?

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さて、お味は・・・

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超極細麺はやや硬め!
六甲山系の天然水と極上の小麦で仕上げた超極細麺を
低温でじっくりと寝かせて、
コシと風味の豊かな究極のおいしさを実現しました。

ほぉ、汁が絡んでうまうま!
豚の骨の髄から甘みが出るまで、
余分な油を捨てながら長時間(8?10時間)煮込んだものに
老鶏(卵を産まなくなった鶏)をまるごとミックス。

独特のトロ味には、
お肌に艶と潤いを与えるコラーゲンがたっぷりと含まれているので、
美容にもすこぶるGOOD!

なになに美容にいいの?( ̄ー ̄)ニヤリッ
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柔らかチャーシュー!
しっかり暖められていて、スープが冷めることは無い。
しかし豪快な量だこと。
何枚あったか分からないぞ(;^_^A アセアセ
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また、朝穫りねぎがスープに良くあっている。
てんこ盛りには、ねぎだけじゃなく、もやしも一役買っています(爆)

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添えられた肉味噌をスープに解くと
さらにコクと旨みが引き立ちます。

トッピング料金
半熟煮玉子 60円
朝穫りねぎ 80円
チャーシュー3枚 150円

この値段を見ても、特上盛りは絶対にお得です。
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250円の餃子
中に歯ごたえがある白い物体が入っていた。

あれは何だろう???
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前回と打って変わって好印象!
満腹感もあり、何度でも足を通わせたいお店です。

■山神山人 岡本店
〒658-0003
兵庫県神戸市東灘区本山北町3丁目6-17
TEL:078-411-5707

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