コロナに負けるなってことで、凧の後輩たちとBBQ
いつまでも自粛じゃ、世の中楽しくないもんね。
風通しの良いウッドデッキで、久しぶりに楽しもう(^^)v
梅雨の合間に奇跡的なピーカン!
やっぱり持ってるねぇ~~(‾ー‾)ニヤリッ
灼熱の太陽にぴったりなのは、Corona Extra
カットライムを挿してメキシカンリゾートビール( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて・・・・
コロナビールに合うライムを探してさまよった(;^_^A アセアセ…
メキシコ産ライムやっと見つけたもんね(^^)v
事前準備は怠りなく。
豚バラブロック、60℃で120分
柔らかトロトロで、まじやばい。
あまりにも久しぶりで、火おこしに手間取った。
やっぱり松ぼっくりは必要だ。
鳥皮
これが暴力的に旨い。
こんな旨いツマミには喜久酔
すぅ~っと染み込む。
低温調理を施した牛タン
こんな柔らかい牛タン初めて食べたって(^^)v
そうだろう、そうだろう(‾ー‾)ニヤリッ
つとむ差し入れのヅケ
カツオとマグロめっちゃ旨い!
ライムを6等分して、Corona Extraの用意できました(^^)v
それでは、コロナ撲滅を祈念し乾杯( ^_^)/□☆□\(^_^ )
軽いホップの香りが良いじゃん(^^)v
お取り寄せのモズク
枝豆も唐辛子とガーリックにオリーブオイルでペペロンチーノ
ビールに合う(^^)v
司牡丹
これが旨いんだ。
良い感じに焼きあがってきた。
バーニャカウダと一緒にいたっだきます!
これは、ジェイコブス・クリーク スパークリング 江戸切子
肉を焼き始めよう!
遠慮なくFire(^^)v
このメンバー。シュハスコもお手の物。
旨いね~~アリスタ最高(^^)v
肉に合う酒 基峰鶴
脂を一緒に流し込むと・・・うますぎる。
これぞBBQ!
肉のワンダーランド
思う存分喰うが良い!
〆はたこ焼き
油をまぶしてカリっと焼き上げる。
カリトロぉ~~で触感最高(^^)v
【夏季限定】凍らせて食べるどらやき
今回も楽しいBBQでした(^^)v
またやろうぜ(‾ー‾)ニヤリッ