きむらやで質実剛健な純手打ち讃岐うどんにシビレル!

こんなに寒いから、何か温かい物でも食べに行こう!
両親を連れてランチ。
これって親孝行だね( ̄ー ̄)ニヤリッ

向かった先は菅原町のきむらや。
本格的な讃岐うどんを食べさせると評判の店だ。

12時少し前に到着。
おお、いりこダシの良い香り!

おやじが注文したぶっかけ
エッジの効いたフォルムに思わず( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
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さて、お味は・・・・・


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注文を受けてから純手打ちの麺をゆで、井戸水でしめるというこれぞ本場讃岐の技!

 

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あつあつが運ばれてきた!
ぷぅぅ???んと鼻孔に抜けるいりこの香り。
あぁ??懐かしいなぁ???
10年くらい前にはしょっちゅう四国に行っていたっけ。

 

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定番のちくわ天 130円也

 

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柚やらゴマやらの調味料。

 

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ちくわ天をブッ込み、天かす、柚、たっぷりのゴマに七味唐辛子をかけ準備完了!
さて喰うぞぉ~

っん???
なんだこれぇ~!!

10年前、満濃うどんトライアングルを制覇した私が、驚いた(爆)
それは、あたかも剛速球。
インハイをえぐられ、思わず仰け反ってしまう。
・・・が、実はど真ん中だった(;^_^A アセアセ…

何のこっちゃ_(_△_)ノ彡☆ギャハハハ!バンバン!!

それほどコシの据わったうどんにびっくりした。
あつあつでこの歯ごたえはびっくりだ。
そしてずっしりと重い(^^)v

 

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トッピングは予め作り置いてあるから熱々と言うわけではない。

 

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海老130円也

 

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おにぎり(昆布)

 

 

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メニュー
●あつあつ
かけうどん
●ひやあつ
ゆでたうどんを井戸水でしめて 熱いダシをかける
○ひやひや
ゆでたうどんを井戸水でしめて 冷たいダシをかける
○しょうゆ
ゆでたうどんを井戸水でしめて ダシ入り醤油をかける
○ぶっかけ
ゆでたうどんを井戸水でしめて 付け汁をかける

大を頼めば、普通の人は満腹だね。
冷たいぶっかけも良く噛んでいるうちに身体が熱くなってくるよ(爆)
店主は、高松の「あたりや」で4年間修行したそうだ。
あまりの美味さに感激して、お店に頼み込んで修行させてもらったと言う熱血漢でもある。
あたりやの店主と言えば、仲南町の山内で修行をしたので、ここは山内の孫弟子と言うことになる。
確か山内にも純手打ちの文字があったような・・・・。
S級と称される讃岐うどんの名店2つを血筋に持つお店が浜松にあって嬉しい(^^)v

 

■純手打ち讃岐うどん きむらや
静岡県浜松市中区菅原町9-28
TEL 053-453-9548
営業時間 11:00-14:00

純手打ち讃岐うどん きむらや (うどん / 新浜松、浜松)
★★★☆☆ 3.5

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