伊勢神宮外宮から徒歩10分少々
お目当ての 手作り餃子の店 ぎょうざの美鈴に到着。
2019年ミシュランに掲載された実力店でもある。
暖簾をくぐり、おでん前のカウンター席をゲット。
間髪入れずに生ビール！
つまみはもちろん伊勢の味、
注文を受けてから皮を練る出来立て餃子(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・
目の前のおでん、美味しそう！
今では珍しい店名入りのマッチ
これこれ、この一杯のために歩いてきた。
とろりととろけるカニクリームコロッケは、小麦粉から手間暇かけて作っているんだって。
焼き面はパリッとして皮はもっちり。
野菜たっぷりの餡はいくつでも食べられるヤツ。
コの字型キッチンで、全員フル回転。
だれもがみなプロフェッショナルな身のこなしだった。
特に餃子の皮を練る技術は必見！
おみやげにおにぎり
さけ、梅、おかかの3種類。
お米にもこだわり、人の手で握るあったかおむすび。
たかがおにぎり、されど職人技ってキャッチコピーが良い。
噂どおりの美味しい餃子、ごちそうさまでした。
■ぎょうざの美鈴
0596-28-8602
三重県伊勢市宮町1-2-17
[火～金]15:00～22:00
[土・日]12:00～22:00
夜総合点★★★☆☆ 3.9
コメント
伊勢の餃子も旨い(￣￢￣*)じゅるぅ～
#ぎょうざの美鈴