名古屋で伝統的自然派イタリアンはリストランテ エスト

体が喜ぶ素材を使用した伝統的自然派イタリアンがあると聞いて、いてもたっても居られなくなって名古屋にひとっ飛び(^^)v

その日の名古屋は大雪
そして、雪は降り続き、大雪警報も発令された(;^_^A アセアセ…

そんな障害を物ともせず、突き進んじゃうところが良いところ(爆)

お目当てのランチ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~

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さて、お味は・・・・・


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最初にフォカッチャが運ばれる。
ふっくらとして温かい。

玉ねぎやチーズ、胡麻とどれも手が込んでいる。
オリーブオイルを付けて食べると、これだけでお腹いっぱいになるぞ(;^_^A アセアセ…

フォカッチャが思いのほか薄味なので、塩を注文した。

 

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運ばれてきたのはクリスマス島の塩だって(爆)
ちょっと季節外れかな( ̄ー ̄)ニヤリッ

店の人にクリスマス島を調べてもらったら、予想に反しハワイ島の近くだったL(・o・)」 オーマイガ

会話も楽しいお店だね(^^)v

 

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フェッラレッレ/Ferrarelle
自然の泡による心地よい喉越しがお気に入り

 

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いよいよ料理の登場だ。

前菜はアンティパストミスト(前菜盛り合わせ)
主役ははマグロのカルパッチョだろうが、リンゴやライスボールコロッケも八事五寸(やごとごすん)にんじんも存在感を示していた。

新鮮な野菜もしかり。

 

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トスカーナ風アッフェッタート(イタリアハムの盛り合わせ)
様々なハムがたっぷり。
血合いの入ったハムは濃厚そのものだった。

アンティパストミストの野菜やリンゴを巻いて食べるとまた美味しい。

 

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スパゲッティーニ アマトリチャーナ
旨みがギュッと凝縮されたトマトソースにゴロゴロとしたベーコンが合う。

まさにイタリア好きにお勧めの一皿だ。

 

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ずわい蟹と菜花のスパゲッティーニ
オイルベースで自然な味わい。
細いパスタとずわい蟹とが絡んで美味しい。

 

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メイン料理は、豚の炭火焼
ブラックペッパーのみでシンプルに焼き上げられている。
マッシュポテトが敷かれていて、豚肉といっしょに食べる。

 

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天然鮮魚のソテー サルモリッリオは、サワラ
皮がパリッと焼かれていて、さらにビネガー風味が食欲を誘う。

 

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いろんな食材を組み合わせて、美味しい発見をすると嬉しいものだ。

 

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ドルチェは紅茶のブディーノ(プリン)
紅茶の味がとっても上品

 

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ティラミス
大雪の日で、足下が寒かったが、これは致し方ないだろう。
何せ、店の下階は車庫になっているそうで、断熱効果はないのだから・・・。

店員さんは、階段の除雪を丁寧にしてくれていた。
ありがたい心配りだね。

■リストランテ エスト
愛知県名古屋市名東区極楽1-7
TEL 052-704-4455

リストランテ エスト イタリアン / 本郷駅上社駅杁ケ池公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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