ガトー・ド・ボワイヤージュのシブーストロール

何だなんだ???
訳の分からない横文字ばかりになってしまった(爆)
ガトー・ド・ボワイヤージュってのはお店の名前で、
シブーストロールってのはケーキの名前。
シブーストロールのシブーストはパリの菓子職人の名前。
勉強になるねぇ~~( ̄ー ̄)ニヤリッ
シブースト氏が考案した「クレーム・シブースト」スイーツが大絶賛され
世に広がり、そして、それをロールしちゃったのがコレ。
食べたい食べたい( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
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さて、お味は・・・・・


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ガトー・ド・ボワイヤージュは、ブールミッシュ系列のお店。
馬車道が本店になる。
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どれもコレモ魅力的なケーキばかりだったが、俺の目はシブーストロールに釘付け!
なになになに????
バターでソテーしたフレッシュリンゴとプディングクリームをスポンジで巻きました!
だって!
プディングって言葉に弱いんだよねぇ~~~
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表面のカラメルが存在感を増す。
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一口頬張る!
玉子の風味が強く甘味のあるスポンジは、まるで厚焼き玉子。
コクのあるクリームが合うんだよね。
とっても濃厚( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さらに、キャラメルのほろ苦さと食感が秀逸。
それだけで終わりでは無い。
ロールケーキのそこに敷かれた薄く固いパイは、
アイスクリームについたウエハースのような、ちょっとした口直しになる。
まさに絶品のロールケーキだ。
クリームが美味しいから他のも美味しそう。
良いお店見つけちゃった( ̄ー ̄)ニヤリッ
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■ガトー・ド・ボワイヤージュ 馬車道本店
神奈川県横浜市中区常盤町4-42
045-651-3170

ガトー・ド・ボワイヤージュ 馬車道本店ケーキ / 関内駅馬車道駅桜木町駅

昼総合点★★★★ 4.0

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