商標登録 『磯おろし』　そば処 戸隠そば（静岡市葵区清閑町）

静岡出張２日目！

念願叶って戸隠そば本店に行って来ました(^^)v
天丼セットの磯おろしそばを注文o(^-^)o ワクワク

おお、これこれ！一口食べてみるか(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて・・・


広口の浅めの丼に盛った冷たいそばに盛りつゆをかける。
いわゆる冷がけそば。
ちぎった海苔と揚げ玉を振り、中央に大根おろしの山をを置いて。
山の上におろしわさびを載せる。
これが磯おろしだ！

白い葱がテーブルに気前良く運ばれます。
この葱の大盛りが磯おろしを人気商品にしているのかも？

石臼挽きの国内産そば粉を丹念に練り打ちあげる。
冷たいおそばって美味しいんだよね

盛りつゆもたっぷりで、それでいて濃く感じない。
おろしと天玉、それに葱の風味が絶妙なんだ。
一方、天丼はと言うと・・・

天丼は、細めの海老２本とキス、海苔。
少なめな丼でも、食べ応え満点！
この組み合わせで、十分に満腹でした(^^)v

お昼時はいつも長蛇の列です。
でも、以外と捌けるのも早いので安心してください（爆）

■戸隠そば本店
TEL 054-252-9470
住所 静岡市葵区清閑町１２ー１
営業時間 11:00ー21:00
定休日 木曜日

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