想い出の「うなぎ」はやっこだった！（浜松市天竜区二俣）

親父とお袋が、どうしても二俣にある「やっこ」のうなぎを食べたいと言い出した。
フニャフニャしたうなぎじゃなく、しっかりとしたうなぎが食べたいのだと！

そうだな。
そう言えば食べてないなぁ～。
親父の言う、「フニャフニャしたうなぎ」しか・・・

ならば！と言うことで、早速「やっこ」(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・

二俣クローバー通り商店街の店先で香ばしい香りを放つ創業80年のうなぎ屋さん。
店内には、有名人の色紙が一杯！

昭和の佇まいを残す店構え。そして、店内もレトロでよろしい(^^)v

メニューもうな重とうな丼が中心。
そう言えば、随分と値段も変わっていない様子だね。

これが100円？！
肝吸いの美味しいこと！
うなぎの調理法も創業当時のまま。

ここの特徴は、2～3日井戸水で泳がせたウナギを、身が引き締まったころを見計らってさばいている。
だから臭みが全くない。

創業以来から蒸さずに生のまま炭焼きにする手法は変えず、初代の調合を継ぎ足してきた伝来のタレで焼き上げる。

使用する炭も、代々使用している春野町の炭焼き職人のものという徹底ぶり。

旨いぃ～ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

弾力感のある鰻を美味しく食べさせる貴重な店だ。
秘伝のたれはちょっと甘めだが、やみつきになること間違いなし(^^)v

そう！
食べている内に思い出した。
子供の頃、食通の親父にとびっきりの贅沢として食べに連れて来てもらったうなぎ屋だ。

そして、学生時代は友人を連れ、東京からこのうなぎを食べにのみ来た事もあった。
「やっこ」のうなぎは、私の原点、想い出のうなぎだった！

■うなぎのやっこ
浜松市天竜区二俣町二俣1161
053-925-2227
営業時間 11:00-17:30 ※売切れ次第終了
定休日 木曜日
駐車場 12台(無料)

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