喜八洲総本舗のみたらし団子と季節限定桜餅(大阪十三)

焼き色はサンプルと同じで良いですか?
5分ほどお待ちくださいと言って、その場で強い直火で炙ってくれます。
表面に香ばしく焦げ目が付いたら、タレの中をくぐらせます。
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おお、( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~


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タレには北海道産の昆布でダシをとり、香川県産たまり醤油と白ざら糖を使用しているそうです。

 

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団子の形が円筒状なのは、炙った時に焦げ目がつきやすく、また、タレの絡みをよくするためらしいです。

 

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うぅ??ん、みたらし団子の香ばしさ
行列になるのもうなずけますね(^^)v

 

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こちらは、季節限定の桜餅。

 

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すっきりした甘さの餅米と甘さ控えめのあんこに、桜葉の塩味が効いてます。

■喜八洲総本舗(きやすそうほんぽ)
TEL 06-6301-0001
住所 大阪市淀川区十三本町1-4-2

喜八洲総本舗 (和菓子 / 阪急 十三駅)
★★★★ 3.5

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