うどんのカルボナーラ「かまたまうどん」梅田はがくれ本店

前回の生しょうゆに味をしめ、今度はかまたまが食べたい( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~

随分昔に道後で食べたんだった。

おお、これこれ・・・
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さて、お味は・・・


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生食用の旨い卵を熱い麺にのせて、納豆を混ぜる要領でかき混ぜる。
泡がたたないとダメらしい(爆)
醤油は2往復半が基本なんだとか・・・。
ねぎ・ゴマの薬味をのせ、ずるずる食する温かいふんわりしたうどん。
まさしく「うどんのカルボナーラ」だね(^^)v

 

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2本だけ箸に取り、目の高さまで持ち上げてから食べる。
おおおお、旨い( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~

 

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セットのかやくご飯も美味しいですよ

 

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■梅田はがくれ本店
〒530-0001
大阪市北区梅田1-1 大阪駅前第三ビルB2-20号
TEL06-6341-1409 FAX06-6882-6353

梅田はがくれ 本店 (うどん / 北新地)
★★★★ 3.5

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