化学調味料未使用で素材にこだわる めん奏心の 鶏そばクラシックと柚子汐そば

東方面に向かうと、必ず寄りたくなっちゃう地域がある。
それは、志太地区。
今日の朝ラーはどこにしようかなぁ~~とね。

金谷を通るなら、行きたかったお店があるじゃん(^^)v
店の名は、めん奏心(めんそうしん)
化学調味料未使用と地産地消がうれしい静岡県屈指の名店。

おすすめメニューから、
鶏そばクラシックと冬季限定の柚子汐そば( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~


さて、お味は・・・・・


いったん、行き過ぎたが、橋の上から繁盛している店舗を確認(^^)v

ナビじゃたどり着けなかったぞぉ。

 

 


(;^_^A アセアセ…
 鶏そばクラシック売り切れじゃ~ん!

ところが大丈夫。お店の女性が作れますよって(^^)v
券売機は通さず、特製チケットでオーダーを受けてくれた。

 

 


おっ、百名店の盾

 

 

 


20分並んで、入店してから20分
お待ちかねの鶏そばクラシック!

高級な醤油を使った丸鶏らぁめん。
具は別皿での提供となりますので、鶏の味・醤油の味をお楽しみくださいだって。

はい、楽しみます!

 

 


具材は、煮玉子にメンマ

 

 


豚と鳥のチャーシューにネギ

 

 


自慢のスープをすする。

旨いぃ~~
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

丸みを感じる醤油に丸鶏の甘さが上品に混ざり合う。
まさに音楽でも奏でているような心地よいハーモニー。

 

 


この細いストレート麺がスープをたっぷり持ち上げてくる。
そして、コシが強く歯切れも良い。

バランスが抜群だね。

 

 


スープと麺を味わった後、別添えのトッピングを丼に並べてみた。
かなり豪華な一杯に仕上がるね。

豚チャーシューも鶏チャーシューも、低温調理特有のしっとりして柔らか。
鶏はほんのり柚子が香る。

楽しいなぁ。

 

 


もう一杯は、冬季限定の柚子汐そば

鰹スープにほんのりと柚子
あっさりとして、品の良い一杯だった。

 

 


さすがの実力店

食べ終わる頃にも待ち行列が途切れることは無かった。
あっ、日向ぼっこしている猫ちゃんに癒されたんだ。

 

 

 

 

噂にたがわぬ美味しいラーメン。
丁寧な仕事に、やさしい接客が心地よい。

ごちそうさまでした。

 

■めん奏心(めんそうしん)
0547-46-0160
静岡県島田市金谷栄町3538

めん奏心ラーメン / 代官町駅新金谷駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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2 comments to “化学調味料未使用で素材にこだわる めん奏心の 鶏そばクラシックと柚子汐そば”
  1. うちの前にも、朝ラーのお店ありますよぉー。
    いつか来てくださーい!
    。超あっさりらしいです、、朝ラーなんで、、、
    「麺や光」

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