幻の「耶馬美人」を赤ダルマⅡで!

たらふく飲んで喰った後でも寄りたい店がある。
それが赤ダルマ(^^)v

やっとたどり着いたのに閉店間際だった(;^_^A アセアセ…
そして、大分と言ったら「とり天」!

絶対に食べなきゃね( ̄ー ̄)ニヤリッ
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さて、お味は・・・・・


とりの天ぷらでとり天なのだが、どう見てもから揚げ風が多い。
でも、ココのはホンモノの天ぷらだった。
ウマウマぁ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
今まで食べたとり天の中で一番旨いぞ(^^)v

 

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おお!鹿児島県の山元!
芋のやわらかく華やかな香りを最初に楽しみたい!
と思ったけど、時間が無いので最初から耶馬美人にしようっと(^^)v

 

 

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ヤバビジンと読みます。
「ライス・ブランデー」と称される幻の焼酎!
森伊蔵より百年の孤独よりもっともっと前から幻の焼酎となっていたんだよ( ̄ー ̄)ニヤリッ
生産量が少ないからね。

 

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日本酒をグッと辛口にしたようなキメの細かいまろやかなのどごし。
そして、深く澄みとおった味・・・うぅ~ん旨い( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~

 

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お通しの卵焼きを食べながら耶馬美人を飲む・・・
至福の一時だ( ̄ー ̄)ニヤリッ

 

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これは〆のクロメ汁
独特のネバネバが疲れた胃をいやしてくれるホッコリ!

 

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独特の粘りけがわかるかなぁ???
細かく刻み、熱湯の注げば粘りが出る。
静岡県中部には、「カジメ」と言う海草を食べる文化がある。それと全く同じだ。
カジメとクロメの形はそっくりだが、クロメには葉にシワが無いらしい。

 

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お刺身や岩牡蠣が超オススメらしいが、
もうお腹いっぱいだったし、閉店間際だったから断念。
次回は予約して行こうっと( ̄ー ̄)ニヤリッ

■赤ダルマⅡ
大分県大分市都町3-6-8
日経会館1F
097-534-8938

赤ダルマ? (居酒屋 / 大分)
★★★★ 3.5

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