妹の投稿:寿し半藍路

新しくなってからやっと行く事ができました。
お店の雰囲気も落ち着いていて器が素敵!

「藍」は日本で生まれた最古の色!
「路」は多くの人々が行き交う場所!

だから藍路 上ちらし寿し御膳 2,100円( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
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さて、お味は・・・・・


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上にぎり寿し御膳 2,100円
1.お寿し
2.創作料理
3.茶碗蒸し
4.赤出汁
5.手作りデザート 付

どちらも、ネタが新鮮で美味しかったです。
ホタルイカのにぎりは初でした。

 

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小鉢はトマトのジュレでした。
色鮮やかで美味しかったです。
作り方を聞いたらトマトをピュレ状にし鰹だしゼラチンで固めたシンプルな一品でこれからの季節にぴったりです(^^)v
料理教室も開いているそうなので行ってみたいです。
ごちそうさまでした。

■日本料理 寿し半藍路(あいろ)
〒431-3124
静岡県浜松市東区半田町1720
Tel. 053-433-1421

寿し半 藍路 (寿司 / さぎの宮、積志、自動車学校前)
★★★☆☆ 3.0

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