お斎はOUGI J.Diningのゆば懐石!

おばあちゃんの13回忌
88歳で亡くなったから生誕100年でもある。
おおおお
明治、大正、昭和、平成と生き抜いてきたんだな。

そんな法事の食事を「お斎」(おとき)と言う。
基本的には仏教徒の食事の戒律だけど、精進料理ではなくゆばをチョイス(^^)v
09-P1000717.jpg
さて、お味は・・・・・


09-P1000713.jpg
ゆばのにこごり
しっかりとした味だ。

 

09-P1000714.jpg
サラダ・・・なぜか辛かった(爆)

 

09-P1000715.jpg
お上品なくみあげゆば

 

09-P1000722.jpg
陶板に火が入る
固形燃料は半分だ。

 

09-P1000716.jpg
湯葉とズワイ蟹の陶板ステーキ
火力が弱いせいか、玉ねぎに火が通らず辛かった。
玉ねぎの辛さは好きなんだけど、これは減点やね(-。-) ボソッ

 

09-P1000720.jpg
嗜好を変えて、クリームソーダを注文。
なんじゃこりゃ?
若い子には良いかも( ̄ー ̄)ニヤリッ

 

09-P1000724.jpg
生麩の田楽

 

09-P1000727.jpg
みに生湯葉丼

 

09-P1000733.jpg
湯葉の包み揚げ
ん?でも待てよ。生湯葉丼より後に揚げ物が出るってどうよ?
揚げがまにあわず順番を変えたのかな?

 

09-P1000732.jpg
このちくわが旨かった。
外のゆばがカリカリ!もうたまらんj( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~

 

09-P1000735.jpg
後は、味噌汁 漬物  デザートがついている。

 

09-P1000708.jpg
雰囲気のある外観。

■OUGI J.Dining (オウギ・ジェイダイニング)
静岡県浜松市佐鳴台6-10-17
TEL 053-449-1185

OUGI J.Dining (創作料理 / 高塚)
★★★☆☆ 3.5

OUGI J.Dining ( 高塚 / 湯葉 )
★★★☆☆3.0
powered by livedoor グルメ

↓ ↓ シェアお願いします ↓ ↓

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です