WEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)BBQでもはや完全に主役はシュラスコ~

いつもの同級生メンバーが集まってBBQ! 今回も大人気「ピッカーニャ」牛イチボ肉を食い尽くそう! 贅沢にも海鮮カイセンと騒いだり、肉食わせろぉ~と駄々をこねたり。 ほんと、始末におえん(爆) と、言うことで、 今回もジャ

TRAMONTINAカービングナイフとスキュアーをそろえて目指すは本格的シュラスコ

この間のシュラスコがメチャクチャ気に入って、道具を買い込んじゃった。 まぁ、何事も形から入った方が楽しいもんね(^^)v 手に入れたのは、南米で有名なTRAMONTINA(トラモンティーナ) ほかの選択肢が無かったとも言

WEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)BBQで焼くピッカーニャど旨いシュラスコ~

今回の課題は、ブラジリアンBBQ 例のシュラスコってヤツ 凝り性だから、モーリョ・ヴィナグレッチ(お酢のソース) も作ってみる。 と、言っても、恒例の手抜き いやいや、合理的または時短レシピ! コストコで買ったビネガーシ