ペレットストーブ料理も科学だ!甘くて美味しい蜜たっぷりの焼いも

温度を自由に操れるようになると、失敗と言うものが極端に減る。と、言うか、殆どなくなった。 福沢諭吉が学問をススメた訳が、よぉ~~く分かる(爆) さつまいもが甘くなるのは、でんぷんが加熱によって分解され、糖質に変化するため

さいかい産業RS-4の温度を自由に操れば快適ペレットストーブ料理!

耐熱レンガを加工した燃焼ポットのアジャスタにより、少ない燃料で火柱を楽しめるようになったペレットストーブRS-4 今度は天板に置く鍋の温度を自由に操れるよう研究を重ねてみた。 Training is Everything

今シーズン初の火入れ!ペレットストーブ RS-4 で焼いも

急に寒くなってきた。 おふくろの希望で、ペレットストーブに火を入れてみよう。 前シーズンから持ち越しのペレットでも大丈夫なのかなぁ? 一応、ビニール袋に詰めて乾燥剤をいれてはおいたが・・・ 想定通りと言うか、やっぱりなか

今日も朝からストーブ焼いも( ̄ー ̄)ニヤリッ

朝起きて、既に習慣となってしまった感のある焼き芋作り。 ストーブに火を入れて、洗濯機を廻し朝7時までに洗濯を終える。 それから環境が安定しない会社のecサイトがダウンしていないか確認する。 なんともまぁ~~、働き者になっ

しあわせな香りが家に充満!ストーブ焼いも( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~

最近、特に凝っているのはストーブでの焼いも作り 遠赤外線たっぷりの輻射熱が、ゆっくりじっくりと美味しさを増して行く。 作り方は至って簡単。 ストーブに火を入れ、芋を乗せて蒸し蓋をかぶせるだけ。 1時間ほど焼くと、蜜がたっ

甘ぁ~~いストーブ焼いもでお迎えする「おうち」見学&新年会

集まろう集まろうと言いながら、 度重なるスケジュール変更で、ついに実現出来なかった忘年会! 年を越してしまったので、新年会で良いよね。 何とか予定を調整してくれた数名が集まってくれた。 そんな後輩たちのためにストーブ焼い

さいかいのペレットストーブ RS-4 で焼いもを作ってみた!

薪ストーブのクッキング記事はよく見かけるが、ペレットストーブのは見かけない。 温風をはき出すタイプだと、天板が高温にならないからね。 わが家のペレットストーブは、温風を出さないタイプ! 天板がかなり熱くなるから、クッキン