産地 高知県
造り 純米酒
日本酒度 +8
アルコール度 16～17度未満
酸度 1.5
〈原料米（掛米）〉アケボノ（岡山）、五百万石（島根） 〈原料米（麹米）〉山田錦（兵庫・高知） 〈精米歩合〉60％・60％ 〈酵母〉熊本酵母。 大定番の「船中八策」をブラッシュアップしたプレミアム商品の『槽搾り 黒』が、今年も数量限定で発売となります。「搾り」「瓶詰め」「火入れ」「貯蔵」等の仕上げ工程を、大吟醸同様にレベルアップさせています。 ナチュラルで華やかな上立ち香が鼻をくすぐり、品格のある含み香が広がり、鮮烈で輪郭のハッキリした味わいが絶妙なバランスで柔らかく口中に膨らみ、後口は心地良いほど爽やか。料理と共に味わう食中酒として最高レベルの酒質。
