豚ロースの塩麹焼き

塩こうじ焼き豚肩ロース・当店自慢の逸品です！
お酒との相性も抜群です！

ご宴会の際にはコースのご注文も承ります！

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豚ロースの塩麹焼きは、塩麹を使って豚肉を柔らかくし、旨味を引き出したシンプルで美味しい料理です。塩麹の自然な甘みと塩味が豚肉に染み込み、ジューシーで風味豊かな仕上がりになります。手軽に作れる上に、塩麹の発酵効果でお肉が驚くほど柔らかくなるのも特徴です。