国産馬刺し盛り合わせ（4種）のご紹介
新鮮な国産馬刺しの様々な部位を食べ比べできる、特別な盛り合わせです。馬肉が持つそれぞれの部位の食感や味わいの違いをお楽しみいただけます。
- 国産馬刺し 霜降り 特徴：美しいサシが入った、とろけるような柔らかい食感と脂の甘みが特徴です。 味わい：濃厚で贅沢な味わいを楽しめます。
- 国産馬刺し 特上赤身 特徴：馬肉本来のしっかりとした旨みを感じられる、柔らかくヘルシーな部位です。 味わい：さっぱりとしていながら、噛むほどに肉の味が広がります。
- 国産馬刺し フタエゴ 特徴：赤身と脂が層になった、コリコリとした独特の食感が楽しい希少部位です。 味わい：旨みと歯ごたえのバランスが絶妙です。
- 国産馬刺し たてがみ 特徴：コラーゲンが豊富な、真っ白な脂の部位です。口の中でとろけるような食感です。 味わい：濃厚な甘みがあり、赤身と一緒に食べるとより一層美味しく召し上がれます。
【お召し上がり方】 お好みの薬味（おろし生姜、おろしニンニクなど）を添え、甘口の醤油でお召し上がりください。
