国産馬刺したてがみ

2025.07.31

真っ白な甘み「たてがみ（コーネ）」

馬の首すじの脂で、コラーゲンがたっぷり。真っ白で美しく、口に含むとまろやかな甘みが広がります。赤身と一緒に食べると、お互いの旨みを引き立て合い、格別の美味しさです。

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