ラーメン

浜松の路地にふわりと漂う、炒め油のいい香り。その先にあるのが、地元で長く愛されてきた老舗の食堂・めしや朔軒。初めて扉を開けたのに、どこか懐かしい空気。決して気取らないけれど、手仕事のぬくもりがしっかり伝わってくる店。ランチメニューから、チャ...

浜松で飲み歩いた夜の締めに、まっすぐ足が向く錦華楼 千歳町本店。長く地元に愛される中華食堂で、深夜でも温かな灯りに包まれる店構え。今日は、どうしても食べたくなったゴマらーめん。コクのある香りに包まれる、安定の締めの一杯(￣￢￣*)じゅるぅ～...

昼ご飯を食べ損ねた15時すぎ、帰り道にあった岐阜タンメン 浜松店へ。ここは岐阜発の人気ラーメン店で、透き通ったスープに炒めた豚肉とたっぷりキャベツ、そこへ好みで辛さをプラスして楽しむスタイルが魅力。カウンターに腰を落ち着け、サービスの酢もや...

浜松の海沿いにあるサッポロラーメンどさん子 浜松シーサイド店。昔よく食べた味を思い出し、久しぶりに足を運んでみた。知らなかったが、どさん子チェーン全体がリニューアルを進めているのだと。昭和の時代から親しまれてきたフランチャイズの老舗が、今の...

運動会の後、心地よい疲れを抱えながら向かったのは、圭くんの大好きな青空きっど 零壱。店内での待ち行列に並び、なににしようかとメニューを確認する。いつもの中華そばも良いが、香ばしく炙られたチャーシュー行ってみるか。香ばしさが誘う、炙りチャーシ...

四川飯店は、日本に本格中華を広めた料理人・陳建民の流れをくむ名門。その味は、家庭的な温かみと本格的な辛味のバランスで、多くのファンを惹きつけてきた。四川飯店といえば、やはり麻婆豆腐。初代・陳建民が日本人の口に合わせて改良したこの料理は、辛さ...

池袋で行列をつくる店 むかん が、浜松に初出店。ちょうど良い。と、zazaでの商談終わりに寄ってみた。平日限定のランチセットは、牡蠣塩ラーメンと、角切りチャーシューと釜揚げしらすのハーフ丼の組み合わせ。それじゃ、看板メニューの牡蠣塩ラーメン...

かわいい子犬と戯れた帰り、ラーメンを食べて帰ろうと麺屋 AMORE（アモーレ）混んでいるだろうと思ったが、すっと座ることができた。入口の券売機から、圭くんは、らーめん。私は、まぜそば。初訪問なので定番で行こう。たっぷりの具材が入った 追い飯...

後輩のSNSで気になっていたが、秋葉神社の下社近くなので、なかなか訪問できずにいた魚松。13時半がラストオーダーだと知らず、到着したのは13時28分。まさにその時、暖簾が下ろされる瞬間だった。まだ2分あるので、猛ダッシュで入店。最初から決め...

浜松の夜は更け、ネオンが煌々と輝く有楽街。数軒の店を巡り、心地よい酔いに包まれた体は、自然と〆の一杯を求めていた。そんな欲望の受け皿として、脳裏に浮かぶのが、赤い看板が目印の大王 有楽街店。甘酸っぱい餡が魅力の天津飯を大盛りで(￣￢￣*)じ...

圭くんのサッカー朝練が終わり、お腹が空いた。おっ、まだ、朝ラーメンに間に合う時間だ。ラーメン食べて帰るか聞くと、食べる！って。帰り道のカモメ亭に寄ってみた。前回の朝二郎の味が薄かったので、朝二郎辛味噌(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・...

笠井街道を走っていると目に入る看板。そうだ、久しぶりにじぱんぐに寄ってみよう。初訪問は、お店が居酒屋からラーメン屋に変わった頃だから、かなりひさしぶりの訪問になった。以前の記憶は、醤油ラーメンが真っ黒だったなくらいで、味の記憶は残っていない...

早出に出来た気になっていたお店 ラーメン三太に行って来た。駐車場も余裕があり、止めやすい。店内に入ると、テーブル席が多くかなりの大箱だった。家族連れも楽しめるお店だね。カウンターに腰をおろし、醬油ピリ辛ネギラーメンとチャーシュー丼(￣￢￣*...

新潟の麻婆麺が熱いらしい。そうなんだ？と感心しながら番組を見ていたら、ずっと昔から食べている陳建民の味を受け継ぐ麻婆ラーメンそっくりじゃん。スープは細かい豆腐に豚ひき肉の麻婆豆腐と合体し、全てがトロトロ。熱々でど辛い、そして旨い。サーラ四川...

おふくろがデイサービスに行って、入学式で圭くんが休みの平日。静岡で仕事を終え、とんぼ返りしての青空きっど零壱。やはり、あの中華そばが食べたいのだと。相当気に入ったようだ。店の前に駐車場の空きは無い。満員のカウンターは、待ちのお客さんが居る。...