山梨

食べ歩き

食いもん屋 北甲斐道で甲州名物 馬刺し丼とあさりトマトラーメン

中部横断自動車道が全線開通したので、石和温泉を目指し快適ドライブ。そして、目的地の石和に入り初ランチは、食いもん屋 北甲斐道ここの人気メニューは馬刺し丼だって。熊本や長野では馬刺しを食べたことがあったが、山梨の馬刺しも食べてみよう。富士山の...
料理

甘じょっぱい味付けでお酒にもご飯にもピッタリ甲州名物 とりもつ煮

鳥もつを発見したら買わずには居られない。鳥のレバー、砂肝、はつ、きんかん、ひもなどを甘い醤油のたれで煮詰めた鳥もつ煮が大好物。信州旅行の帰りにゲットした鳥もつ煮のタレで作ってもらおう。もつ煮は、長時間煮込こむ印象があるが、甲州名物の鳥もつは...
観光

信州呑み鉄とバスの旅 道の駅なんぶ で予約した 栄昇堂の みのぶまんじゅう

中部横断道にコースが変更されたので、身延ゆばの里ではなく、道の駅なんぶで休憩新しくできた道の駅なので、とっても綺麗。地元農家から毎日届く新鮮な野菜や果物に、南部茶を使用したオリジナル商品、そして、山梨の名産品などがいっぱい!往路で取り置きを...
食べ歩き

信州呑み鉄とバスの旅 7軒目 またまた石和健康ランドで鳥もつ煮と炒飯ハーフ

旅もいよいよ終わりに差し掛かる。最終日のランチは、再び石和健康ランド。この三日間、良く飲んだねぇ~~と思いながらも、ここには大好物の鳥もつ煮があるから、絶対に呑んじゃうな。酒は武の井、鳥もつ煮にハーフの炒飯を添えてなんちゃって定食( ̄¬ ̄*...
食べ歩き

信州呑み鉄とバスの旅 2軒目は石和健康ランドで甲州名物とりもつ煮

分刻みのスケジュールをこなし、何とか乗り込んだ信州行きのバス。中部横断道(静岡~山梨県間)が開通したので、バスのコースも変更された。道の駅なんぶで休憩をとり、お昼にたどり着いた石和健康ランドここで大好物の鳥モツを肴に酒を飲もう。あまりの旨さ...
料理

B-1グランプリ獲得の味を甲府鳥もつ煮のタレで再現してみよう

甲府の蕎麦屋の定番 甲府鳥もつ煮。学生時代に小作で食べたのが初めてだった。それ以来、甲府鳥もつ煮を見つける度に注文する。特徴は、少量のタレを使い強火で短時間のうちに照り煮する。本物の蕎麦職人が絶妙な火加減とタイミングで作る、この"照り"が命...
食べ歩き

元祖みうらうどんのコシが強く歯ごたえのある自家製麺が気に入った吉田のうどん

富士吉田市の名物グルメ 吉田のうどん。太くてコシの強い麺に馬肉のトッピング。そんな吉田のうどんを食べたくて、富士山の反対側まで足を延ばしてみた。富士吉田市、昭和通りの東町交差点からすぐに、プレハブの建物発見!創業昭和56年、変わらぬ味を守り...
食べ歩き

久遠寺の朝勤 荘厳な読経に心洗われ夢想国師作の日本庭園を眺めながらの朝食

この日は朝から大雨、徒歩で向かうつもりだったけど車で向かう。昨日の現調が役に立った。早朝の凛とした空気の中、重厚な空間に響き渡る読経。そんな体験がしたくて、午前6時から始まる久遠寺の朝勤に参加した。身延山久遠寺の朝のお勤めでは、方便品・自我...
食べ歩き

美しい日本庭園を眺めながら宿坊 行学院 覚林坊自慢のゆば料理&精進料理

宿坊覚林坊は今から550年前、日朝上人によって立てられた塔頭寺院久遠寺の寺域内に在って本寺を補佐する役目を担う。そんな宿坊覚林房に宿泊できることになった。修行体験ができたり、精進料理を食べられたり、日常を離れた体験ができるのも楽しみ。夕食は...
観光

にっちょうさん目の神様 日朝堂の天井彫りは徳川家寄進 日光東照宮の彫師作

61歳で両目を失明した日朝上人。この地で3年祈願し、視力を回復させたことに由来し、「にっちょうさん」「目の神様」として親しまれている。時は流れ、4代目将軍・徳川家綱が目の病気を患い、身延から江戸へ出ていた身延山の僧が祈願したところそれが治癒...
観光

樹齢400年のしだれ桜が咲く日蓮宗総本山 身延山久遠寺のしだれ桜

鎌倉時代、日蓮聖人によって開かれた身延山久遠寺日本さくらの名所100選に選ばれ、中でも身延山久遠寺のしだれ桜は樹齢400年全国しだれ桜10選のひとつ。運よっく桜の季節に行くことができた。お寺としだれ桜の景観は本当に見事、これこそ日本の絶景(...
料理

名水百選 下部温泉水仕込みの源水ほうとうで 鍋の中はさながら温泉

お土産で買ってきた源水ほうとう(^^)vこれ、めっちゃお気に入りなんだ。入って良し、飲んで良し、更に食べてよしの下部温泉水仕込みの温泉麺名水100選の下部温泉の湧き出る源泉の水で仕込んだ源水ほうとうは、しっかりとしたモチモチの食感が特徴。さ...
食べ歩き

帰路の石和で馬もつ味噌焼き!信州無料送迎バス第四弾 塩尻ツアー

美味しかった山賊焼きの余韻を楽しみながら、バスは一路山梨県の石和に向かう。おやきが意外と腹にたまった。前日までの疲れが一気に出て、バスの中は熟睡タイム!なので、あっと言う間に到着しちゃった(爆)さて、ランチタイムは石和健康ランド甘さが癖にな...
食べ歩き

これが食べたかった甲州とりもつ煮!信州無料送迎バス第四弾 塩尻ツアー

信州無料送迎バス第四弾 塩尻ツアー!乗り継ぎ地点の石和ここでの昼食にすっかり慣れてしまった(^^)vココに来たら外せないのが甲州とりもつ煮。あの甘辛さがアルコールを呼び寄せる( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~さて、お味は・・・・
生活あれこれ

旅は道づれ酔わな酒・・・を楽しむ塩尻の林農園 五一わいん それから焼津で磯自慢

電撃的に決まった塩尻海賊焼堪能ツアー旅の楽しみは、その土地の美味しい料理に美味しいお酒今回もたっぷりと堪能できた。そこでしか買えないお宝を探そう( ̄ー ̄)ニヤリさて・・・・・