お斎

おやじの法要を滞りなく済ませお斎はお寺からほど近い浜名湖うなぎだいだら

おやじの法要を普済寺で執り行った。お経を読んでいると、いろいろ思い出す。法要が滞りなく終わったら、おやじの好きだったうなぎを食べにだいだら！テイクアウトは何度かしたが、お店で食べるのは初めて。おふくろ、たっての希望で、フワフワ食感...

イズモはパルモで遠州地方の葬儀に特有な三日目法要

親戚の叔父さんが他界した。子供の頃、優しくしてくれた笑顔や笑い声を思い出す。遠州地方の葬儀に特有な三日目法要（開蓮忌）。そして、三日目法要が終了したら、お持ち帰りの精進落しで合掌！さて・・・・

テイクアウト

一周忌のお斎はグランドホテル浜松のケータリングで献杯

早いもので、もう一周忌間に初盆も挟んだから、ほんとうにあっという間。新型コロナの第8波も心配なので、お斎はグランドホテル浜松のケータリング８品の格調高い料理を酒のつまみに(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・

テイクアウト

お墓参りの帰りに鴨江の浜名湖うなぎだいだらでうな玉弁当

お彼岸の法要とお墓参りの帰り、予約しておいたうな卵弁当をテイクアウト。だいだらのうなぎは、蒸してから焼く関東風。焼き方もタレの旨味も申し分ない。前回のお弁当がとっても気に入ったので、特製のだし巻き卵とウナギが味わえる人気のうな卵弁...

テイクアウト

特製だし巻き卵と合わせたうな卵丼を鴨江のだいだらでテイクアウト

後輩のSNSで気になっていた　浜名湖うなぎだいだらは、2020年11月にオープンしたフレッシュなうなぎ屋さん。菩提寺から近いこともあり、お墓参りの帰りに予約してテイクアウト。だいだらのうなぎは、蒸してから焼く関東風。幼い頃から慣れ親...

テイクアウト

伝統と変革が融合するグランドホテル浜松のお弁当をケータリング

いつもと違うところの料理が食べたいねと、グランドホテル浜松で格調高いお弁当をケータリング伝統と変革が融合する和洋中の名店が名を連ねているもんね。これが大当たりで、どれを食べてもメチャクチャ美味しい。８品の格調高い料理を酒のつまみに(...

生活あれこれ

七回忌のお斎は故人を偲んで心づくしのお料理高丘西の和食処あつみ

早いもんだね。もう七回忌。普済寺で法要を執り行ったあと、和食に定評のある和食処あつみでお斎。法事の席を用意してもらって、駐車場も確保(^^)v ここは駐車場争奪戦も激しいんだって。新鮮な魚をその日のうちに活き締めした刺身(￣￢￣*)じ...

圓通山西見寺で一周忌お斎にミルキーな嶺岡豆腐が美味しい入野の梅の花

時のたつのは早いねぇ～～　　もう一周忌西鴨江にある圓通山西見寺で故人を偲び冥福を祈ります。一周忌までが喪中(もちゅう)で、この日をもって喪(も)が明けることになります。そんな法事の後のお斎（おとき）は、豆腐と湯葉を中心とした懐石料理...

圓通山西見寺で四十九日の法要その後のお斎は浜松甲羅本店

時のたつのは早いねぇ～～　　もう四十九日西鴨江にある圓通山西見寺で故人を偲び冥福を祈ります。四十九日は来世の行き先が決まるもっとも重要な日で、故人の成仏を願い極楽浄土に行けるようにお祈りをするんだって。なるほど・・・良い法話だったなぁ...

桂川の湯葉会席に久保田の碧寿で献杯！

早いもので、もう三回忌なんだなぁ～。大切な人を失った悲しみは消えないけど、居ない環境には徐々に慣れはじめていく。そんな節目としての法要なのだろう。明るいことが大好きだった故人を偲んで、久保田の碧寿で献杯(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お...

遠州灘天然とらふぐに大満足！鍋の醍醐味は、桂川のとらふぐ料理！

早いもので、あれからもう一年。いろいろあったなぁ～～。みんな少しは元気になれてるかな？と。心からの献杯は、とらふぐで豪勢に行こうぜ！とらふぐと言えば、下関が頭に浮かぶが、実は、下関で食べられる天然のとらふぐの多くは遠州灘産なのだ(^...