浜名湖

おやじの法要を普済寺で執り行った。 お経を読んでいると、いろいろ思い出す。 法要が滞りなく終わったら、おやじの好きだったうなぎを食べに だいだら！ テイクアウトは何度かしたが、お店で食べるのは初めて。 おふくろ、たっての希望で、フワフワ食感...

新型コロナウィルスの影響で、久々に参加したお食事会は、エクシブ浜名湖 ルッチコーレ。 料理の味・食材・彩り・盛り付け、そしてソースにこだわった魅力あるレストラン。 飲み放題付きだから、呑みすぎに注意して、ハートフルな仲間たちと会食をたのしも...

無性に鰻が食べたくなった。 向かったのは、浜名湖かんざんじ温泉にある創業60余年のうなぎ専門の店 志ぶき。 皮をよく焼いてうなぎの香ばしさを引き出した後、ふんわりと蒸し余分な油を落とす。 そして、炙ってから秘伝のタレにつけて、じっくり焼き上...

民宿・お食事処 松一に夕食を楽しみにいってきた。 ここは、浜名湖の幸と山の幸を使った料理を提供してくれる。 浜名湖のアワビは聞いたことが無いので、他の料理にしてと言うわがままを聞いてくれた。 メインは、地元の魚屋から仕入れた新鮮なお刺身(￣...

高速道路を移動中、やけに沿線の桜がきれいだ。 浜名湖の桜も咲いているかなと、久しぶりに浜名湖サービスエリアに入ってみた。 すると、昨日までの雨は噓のようなポカポカ陽気。 八分咲きの桜を愛でながら、三ケ日みかんミックスソフトクリーム 爽やかな...

浜名湖は淡水と海水が混じる汽水湖で、プランクトンが豊富なため浜名湖のカキは栄養価が高く、なんといってもプリプリした食感が特徴。 他の産地に比べ、かなり高価だが、せっかくだから食べなきゃね。 と、言うことで、舞阪 幸福丸に牡蠣を食べに行ってき...