博多ラーメンより評価の高いうどん屋がある。
先輩レビュアーのログを読んだら、いてもたってもいられなくなり、チェックアウトしてからまっすぐに向かった。
１１時に到着したが誰も居ない。一番乗り（￣ー￣）ニヤリッ
そりゃそうだ、３０分前だもんね。

そして俺の狙いは海老えびエビ！！！ゲットできそうだよぉ
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

と、と、ところが、今日は海老無いよって(┰_┰)しょぼーん
しかたないから、肉ゴボウ(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・・

直射日光が熱すぎるので、
ちょっと一回りしてきたら、もう並んでいた(;^_^A アセアセ…
おお、日傘持参とは、さすがに地元の人にはかなわない。

いったんもめんの様なうどん生地を、どんどんどんどん伸ばしていく。
こういうの見ているだけでも楽しい。

茹であがったうどんは、水でしめられ
しっかりと水切りをして器に入れられる。
その後の流れ作業には、心地よい緊張感が漂う。
なるほど、パートのおばちゃん達の良いチームワークによって運営されている。
良い店だ。

博多と言えばゆずこしょう！

じゃぁ～～ん！
これが肉ゴボウ(^^)v
順番にオーダーを聞かれるんだけど、俺の後から全員が肉ゴボウ（爆）

もちろん、ゆずこしょうを投入！

ゴボウの食感が最高！
しかし、海老の代用とした肉は今一歩かな。
美味しいんだけどね。

それにしても、このツユ最高！
アゴらしいよ。アゴ（￣ー￣）ニヤリッ
麺ももっちりしていて、讃岐とは違う食感
大阪うどんっぽいかな？
こんなに美味しくてワンコインなんて犯罪やろぉ～～～(^^)v

■うどん平
福岡県福岡市博多区博多駅前3-17-10
092-431-9703

うどん平 （うどん / 祇園駅、博多駅、中洲川端駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5

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