食べ歩き

浜松市の住宅街にたたずむ、丼厨房 シェ・くぼた。一見すると家庭的な雰囲気の小さな店だが、ここには確かな料理の腕と物語がある。店主の窪田さんは、もともと洋食のシェフ。洋食の技をベースにしながら、より日常に寄り添った丼メニューを展開。濃厚な香ば...

住宅街にひっそりと店を構えるcafe with。落ち着いた空気が心地よい。木の温もりを感じる建物に足を踏み入れると、ゆったりとした時間が流れ始める。ここで味わうのは、有機栽培の地場野菜を使った蒸籠蒸し料理。素材の味を引き出すやさしい調理法で...

浜松の海沿いにあるサッポロラーメンどさん子 浜松シーサイド店。昔よく食べた味を思い出し、久しぶりに足を運んでみた。知らなかったが、どさん子チェーン全体がリニューアルを進めているのだと。昭和の時代から親しまれてきたフランチャイズの老舗が、今の...

ストリートファイターと初コラボ！定番のてりやきにひと工夫。香ばしい素材と個性あるソースが、ひと口ごとに驚きをくれる。そんなシリーズの中から、焦がしにんにくマヨたまごてりやき(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・ボリューム満点のプレート感...

藤枝から訪ねてきた会社の先輩とランチ。前回は、ふたの閉まらないほどボリューム満点の焼きかつ丼を味わった。今回は気になっていたカツカレーを注文。スパイスの香りが立つカレーと、揚げたてのとんかつ。衣はサクッと軽く、肉はやわらかくジューシーで(￣...

はしご酒の二軒目に選んだのは、立呑やじゃんだら＆LA・JANN。1階が立ち飲み、2階が落ち着いたコの字カウンターというユニークな構成。最初の一杯は、静岡の名酒・初亀 急冷美酒(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・ ツマミには、香ばしく揚...

運動会の後、心地よい疲れを抱えながら向かったのは、圭くんの大好きな青空きっど 零壱。店内での待ち行列に並び、なににしようかとメニューを確認する。いつもの中華そばも良いが、香ばしく炙られたチャーシュー行ってみるか。香ばしさが誘う、炙りチャーシ...

妹が平日の昼にテイクアウトしてきてくれたのが、浜松柳通り店のビックマックセット。浜松市の中心部からアクセスもよく、駐車場も広め。家族連れやドライブ途中の立ち寄りにもぴったりの店舗は、明るい店内と手際のよいスタッフの対応が印象的。定番のパッケ...

遠州小林駅からタクシーに乗り、会場の庚申寺へ。入場料500円を支払い、リストバンドをつけたら、いよいよ試飲のスタート。朝の混雑が落ち着いた頃、境内の立ち飲みテーブルにすんなりと席を取ることができた。まずは純米しぼりたて生原酒をひと口(￣￢￣...

いつも花の舞新酒味見会には、開始の10時を目指していたが、志向を変え、おわりがけに行く事にした。すると、寄りたくなるのは遠州小林の澄栄。餃子と天津麺を食べてから向かおう。暖簾をくぐると、威勢の良い大将の声と香ばしい香りが迎えてくれる。家庭的...

静岡市の人気店「たきふく」その看板メニューが「なすソバ」。今回は通販で冷凍なすソバを取り寄せ、おふくろと一緒に味わった。丼を覆うのは、とろみのある餡かけ。柔らかいナスに細切り竹の子と椎茸が加わり(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・ゆで...

浜松の夜を楽しんだあと、目指した大王が休み！ならばと向かったのが、夜食屋らーめん民民。夜遅くまで灯りがともり、飲み歩きの終着点として愛されている店。さんざん飲み歩いた〆の一杯は、濃厚な味噌のコクとピリッとした辛みが絶品の激ウマみそ担々麺(￣...

日本酒をたっぷり味わったあと、自然と足が向かういつもの場所。浜松の夜を締めくくる定番コースは、ザザ シティにあるメガケバブ。立ち寄るたびに、スパイスの香りと鉄板の音が食欲を刺激する。注文はいつも同じ。ピタビッグ チキンにはトミヤソース、ピタ...

いつも通りの電車でMonday住よし会。閉店した立ち飲み処izumoの思い出話をしながら、開店時間を目指す。大将が暖簾をかけながら、「いらっしゃい」木の温もりに包まれた落ち着いた空間が広がる。指定席に腰を下ろせば、すでに心が和んでいた。ビー...

卸商団地エリアにあるロボ デ マル オオタニ。鮮やかな南米の香りが漂う空間でランチを楽しんだ。ペルー料理は、スペイン、アフリカ、アジアの影響を受け、独自のスパイスと素材で仕上げるのが特徴で、米やジャガイモを使った料理が多く、日本人にも親しみ...