今夜はお洒落にイタリアンふじのくに食の都仕事人 Quomoでフルコース

静岡県産の食材を積極的に活用する「ふじのくに食の都づくり仕事人」
マスター・オブ・メディシェフ 青木一敏氏のお店

「医学の知識」と「調理の技術」をあわせもつシェフが、
健康に配慮した驚きの一皿をおつくりしますって。

良いじゃんイイじゃんそう言うの、健康第一だもんね。

身体をいたわって作られた人気メニューから
イタリアンレストランQuomoの店名を冠したQuomoコース( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~


さて、お味は・・・・


ふじの国 食の都に関する蘊蓄

 

 


静岡麦酒で乾杯( ^_^)/□☆□\(^_^ )

ソムリエおすすめ食前ドリンクの中から1杯ずつサービスしてくれた。

 

 


メディシェフサラダ

新鮮な野菜とオレンジソースの組み合わせが良い。

 

 


本日のスープ はカリフラワーのポタージュ

 

 


パンが美味しくて、お替りしちゃった。

 

 


二杯目はスパークリングワイン

シュワシュワが良い。

 

 


低糖質プレミオスマートパスタで 渡り蟹のトマトクリームソース リングイーネ

 

 

 


魚料理は、スズキのパイ包み

熱々カリカリのパイ包み
魚はもちろんポテトも美味しい。

 

 


メインの肉料理に赤ワイン

 

 


ふじのくにのポーク肩ロースのグリル くるみのハチミツソース シェリーヴィネガー風味

弾力のある食感ながら、サクッと歯が入る肉質。
こいつは美味しい。

 

 


牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

ナイフを入れなくても解けるほど柔かい。

 

 


シェフのおまかせデザートは、
モンブランのロールケーキとムースそして牛乳プリン

 

 


落ち着いた店内ながら、カジュアルな雰囲気が良い。
美味しいフルコースごちそうさま。

 

■レストランクオモ(Quomo)
050-5457-1741
静岡県静岡市清水区真砂町3-27 

クオモ ホテルクエスト清水イタリアン / 清水駅新清水駅

夜総合点★★★★ 4.0

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