また昭和の名店が幕を閉じた。1971年創業以来 変わらぬ餃子35年続いた曳馬駅前のお店から、現在の場所に2005年に移転した北留。毎朝仕込む手づくりの餃子がたまらなく好きだった。大将から、たまり焼き秘伝のタレをいただき完コピ(￣￢￣*)じゅ...

ニュータッチの凄麺シリーズがかなりお気に入りで、特に京都は欠かさず買っている。刺激の欲しいときは仙台なのだが、たまには変わった味も試してみたい。焼津に富山ブラックや横浜家系、佐野に和歌山も試してみたが、やはり京都が一番だと思う。そんな折、何...

昨日のおでんの残りを天ぷらにしてくれた。おふくろ自慢のレシピで、これがたまらなく好きなんだよねぇ。カリっと揚がった天ぷらは、中がジューシー旨味がじゅわぁ～っと湧き出て(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・

今年はみんなの都合が合わず、妹が一日早く腕を振るってくれた。恵方巻きは、節分の日にその年の歳徳神（としとくじん）のいる方角「恵方」を向いて食べると縁起が良いとされる太巻きずしのこと。娘たっての希望で肉入りサラダの恵方巻(￣￢￣*)じゅるぅ～...

何気に購入したきつねどん兵衛は、茹で時間が8分だった。なんでも、もちもち食感の極太うどんなので、この茹で時間が必要なのだと。そのうえ、6種の合わせだしを使用したつゆ、ぶ厚いふっくらおあげ、長野県の老舗 八幡屋礒五郎の特製ゆず七味唐辛子と、す...

食パンが2枚だけ残っていた朝食ホットサンドメーカーを引っ張り出して、いっちょうやりますか。厚く切ったハムと玉子でつくる とろとろホットサンド(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・

家族が揃う新年会。今年は、１月２日！元旦の能登半島地震で、日本酒の宝庫・北陸で酒蔵が大きな被害を受けた。佐渡で一番小さな蔵元 逸見酒造の被害は聞こえてこないが、大丈夫だったのだろうか。そんな思いで、【真稜】至（いたる）純米吟醸生酒(￣￢￣*...

Yahoo!で買った馬刺しと、娘の勤続祝いで会社からもらった松阪牛ステーキ！それをすき焼き用の肉だと勘違いして、追加したコストコの薄切りカルビちょっと割引がされていたから良いか。嬉しいことに、肉三昧になった(￣￢￣*)じゅるぅ～さて・・・・

カトキチ事件！あったねそんな出来事。そんな過去があっても、さすが冷凍食品大手でかつての東証一部上場企業。創業者の地元、香川の讃岐うどんを商品化している。甘辛く味付けした牛肉とたまねぎをのせた 讃岐麺一番　肉うどん(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、...

大好物なすソバの冷凍を買いに行った たきふくで、なすソバの次に人気のある冷凍エビチリお店でたべるあのプリプリ感は健在だろうか？料理と言うと恥ずかしくなるくらい簡単で便利。小学生が学校に行っている間に、大人だけでこっそりエビチリ(￣￢￣*)じ...

身延山近くの みのぶゆばの里 で、お目当ての栄昇堂みのぶまんじゅうが売り切れていたから、道の駅なんぶにあるか覗いてみた。すると、ありましたよ栄昇堂みのぶまんじゅう水曜日は栄昇堂が休みだから、賞味期限が一日短いけど、買えたからラッキー冷凍して...

焼肉にカレー、それから、骨付き鶏も食べたいとキャンプ飯の欲望には際限がない。まぁ良いよ。どれも大好きだし。そうだ、香川の名物 骨付き鳥を再現しよう。骨付き鳥もも肉の味付けなら、一鶴風で わんぱく飯(￣￢￣*)じゅるぅ～さて・・・・

妹と娘が示し合わせ、お彼岸の入りに おはぎ作り。あんこも妹のお手製だって。二人でキャッキャ言いながらおはぎを作っていた。もうわが家の風物詩だね。妹お手製の甘さ控えめで炊いたあんこの おはぎ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・