料理

変わり種天ぷら３種パーコーと大阪紅ショウガそして鹿児島弁でがね

Author appare Date 2020年6月1日

たまには変わった天ぷら食べたいねと、 TVで見たやつを片っ端から揚げてもらった(^^)v 先ずは、大阪の紅生姜天ぷらこっちには、スライス紅ショウガが無いので、刻み紅生姜でかき揚げ。おぉ～～～、そう来たか(￣￢￣*)じ

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ミルク金時好きにたまらない名古屋風のトーストが食べたい(爆) それもメチャクチャ分厚いやつ(^^)v 急に思い立って、1日1万本売れる天然酵母食パン隠れた人気者だったんだね。最大嵩高は、魚焼きグリルに収まるサイズで(

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今日も疲れたぁ～～～！一週間ご苦労さま。金曜日のお楽しみは、メーカーズマーク(^^)v 例の手製のこだわりが特徴のプレミアムバーボン。美味しいツマミを肴に、ふくよかで柔らかな甘みを楽しもう。夕飯はシュウマイに自家製

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うちで過ごす娘の料理がだんだん美味しくなってきた(^^)v やっぱり実践あるのみ。場数が経験値を生むのだろう。コロナにも良いこと無けりゃね。とはいうものの、スマホで調べてるし(爆) バター醤油が香るプリプリの海老

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最近めっきり外食の機会が減った！まぁ、こういう時だから仕方ないか。外食自粛に比例するように家の呑みが増える。当たり前だね。それじゃ、鹿児島限定、黄麹仕立て篤姫の想ひ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・・

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たっぷりとにんにくをきかせたジューシーな肉だねに、ソースとケチャップの手軽なソースを作れば、ご飯のすすむ　ピーマンの肉詰め肉と野菜、どちらも食べられるから、ピーマンが苦手な圭くんも、これなら食べれるかな。晩酌のお供

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自宅で食べたいメニューに必ず入るカレーライス(^^)v リメイクレシピの代表格でもある。そして、今日のカレーは野菜たっぷり！素揚げのナスに焼き上げたブロッコリーをトッピング。美味しいんだよなぁ(^^)v それでは、

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Author appare Date 2020年5月8日

初鰹の時期だねぇ～～～目には青葉山ほととぎす初鰹いつもなら浜松まつりで最初に食べる初鰹今年は、たたきをゲット(^^)v 赤身魚の中でも抜群に旨い鰹！実は、アンセリン（アミノ酸の一種）が、疲労の蓄積を軽減してく

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Author appare Date 2020年5月5日

牛肉１００％の〇わや〇みたいなハンバーグが買えるお肉屋さんジューシーくんハンバーグのすぎもとミートコロナの影響で、助けてぇ～～って！はい、助けます(^^)v ウイークリー・ミート 1週間分のお肉をまとめ

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Author appare Date 2020年5月3日

低温調理して冷凍保存してある豚バラブロックを角切りにして、肉じゃがをつくってもらった。すると、なんと満たされた気持ちになるんだろう。普通の小間切れとは違う満足感(^^)v 柔かく仕上がった豚肉の脂身がとろけるぅ～～！

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このところ、家族で過ごす時間がとっても増えた。外出自粛にも良いこともあるんだね。そして、今日はオコパー(^^)v 細かく刻んだおでんの残りと汁に、お好み焼きの具を混ぜる！さらに、遠州らしく紅ショウガに刻みたくわんを

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この時期のタケノコはとっても美味しい。茹でるだけじゃなくて、焼き上げると香ばしさが増すって。はいはい、あぶり焼きますよ旬のタケノコにむきえびを加えれば、華やかな炊き込みごはん(￣￢￣*)じゅるぅ～う