料理 - Part 2

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ひな祭りには梅の花と恒例のちらし寿司デザートはイチゴを添えたティラミス

Author appare Date 2018年3月3日

ひな祭りだから早く帰らないと！そういう時に限って就業間際の会議が長引いちゃうんだ。遅い時間に帰ると、みんな食べ終わってのデザート待ち。遅いぞ！って目が言ってるじゃん（爆）そんなことは気にせず、おひな様にご挨拶（￣

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コストコのディナーロールを焼いたときにひらめいた！パンの厚みが厚焼きのフレンチトーストにちょうど良いなって(^^)v どうせ作るなら妥協なく最高のを焼きたい！選んだレシピは、オークラ特製フレンチトースト(￣￢￣*)じ

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トースト系で忘れちゃいけないのが、ピザトーストとツナトースト！東西の横綱だ。そして、大好きなツナトーストを挟んで焼いちゃおう(￣ー￣)ニヤリ美味しくないわけ無いよね。カリッと焼き上げてみると、やっぱりド旨いじゃん

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中に入れる具材が美味しければ、ホットサンドも美味しくなると言うこと。そりゃ、そうだよね。当たり前じゃん。そこで、お手軽で簡単なレシピを試してみることにした。朝の忙しい時にこそサクっと作りたいしね。最初に試してみた

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わが家の定番と化しているコストコのさば味醂干し脂乗りが良くて、骨も少なく食べやすい。なのに、冷蔵庫に焼かれたさば味醂干しが残っている！そうなんだよ、昨日は急に呑みに出かけちゃったからさ。これを使って、トルコ名物の

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ホットサンドメーカーでの調理、楽しくて仕方がない。そして、前回のカレーを使ったホットサンドがすこぶる評判が良かったので、再び大量に作ったカレーを利用して焼いてみたい衝動に駆られた。具材は同じだけど、ちょっと試してみた

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Author appare Date 2018年2月4日

冷蔵庫の中の残り物が非常に気になるようになった。それは、ホットサンドに挟みたいから（爆）残りのカレーは、ずっと目をつけていたもんね。と言うわけで、ホットサンドカレーパン半熟目玉焼き入り(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、

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Author appare Date 2018年2月3日

ある日突然食卓に登場し、節分の主役の座を射止めた恵方巻献立を考える主婦にとって、こんなに楽なメニューは無い。わが家でも、恵方巻を作るため娘や妹が集まり家事をしてくれる。下品な食べ方だと文句を言わず、ひとつのイベント

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Author appare Date 2018年2月3日

エスプレッソマシンが修理中なので、コーヒーはドリップ式のやつ。濃い目に抽出できるよう、豆を多めにセットする。そして、朝食の準備をホットサンドで！凝り性なんで、家族にも協力してもらい、またまた研究中。今回は、リンゴ

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道具を手にしたら徹底的に使い倒す！そういうの大好き(^^)v 宮本武蔵も五輪の書で命をかけて戦うときは、道具を残さず役立てたいものだ。と言ってたし。そこに、コストコで買ったディナーロールがあったから焼いてみた(￣▽

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お気に入りのアイテムを手に入れたら、徹底的に研究して使い倒す！こういうの大好きなんだよね(^^)v そして、今の興味は、ホットサンドメーカー(￣ー￣)ニヤリいろいろなレシピを参考に、美味しい具材を探し出そう。早速、

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わが家のカレー！にんにくと玉ねぎをじっくり炒めた後に、時間をかけて煮込んだたカレー。ポイントは、かつを節を効かせること。おふくろが実家のお母さんから引き継いだ直伝のレシピなのだ。圭くんから言うと、ひいひいおばあち