遠州地方に伝わる・・・酢味噌でそうめん

こんな日に食べたくなる・・・・

キャンプ場でも簡単便利な酢味噌でそうめん!
遠州地方独特の食べ方です。レシピ載せておきましょう( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~

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さて、お味は・・・・・


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大鍋で一気にゆでる

 

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冷やして水を切ったら出来上がり

 

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酢味噌につけて( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~

 

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旨めぇ~
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

遠州地区限定の美味しさだね(^^)v

酢味噌の作り方は至って簡単!
味噌に酢や砂糖を混ぜ合わせるだけ。
だし汁を加えることもあります。

【材料】
味噌 大さじ 4 ※お好きな味噌で!
酢 大さじ 2
砂糖 大さじ 1と1/2
お酒  少々
みりん 少々

【作り方】
味噌と砂糖を混ぜ合わせ、酢を少しずつ入れながらのばします。
お酒やみりんで味を調整します。
そうめんに使うときは、すこし水で薄めた方が咽せなくて良いですよ(^^)v

さっぱりしていて、めんつゆより沢山食べることが出来ますよ。
めんつゆも用意して交互に食べるのが好みです。

あっ、めんつゆには「シーチキン」と「きざみタマネギ」がキャンプの定番です(^^)v
欲張りだもんね(爆)

 

■つぐ高原グリーンパーク
愛知県北設楽郡設楽町津具字東山2-156
0536-83-2344
アクセス 中央道・飯田ICから国道153号経由で1時間。

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0 comments to “遠州地方に伝わる・・・酢味噌でそうめん”
  1. SECRET: 0
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    良いだろ酢味噌ぉ~~~
    篠○ちゃん、実家で酢味噌を作ってもらって、
    瓶に入れて冷蔵庫で保管だよ。
    我が家はいつでも食べれるようになってるぞ(^^)v

  2. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
     お疲れ様です!
     あ~~ 酢味噌!!
     GOODですねGOOD!!
     僕も この 酢味噌なら素麺一杯食べてしまいます・・・。
     あのさっぱり感・・・。ジュルジュル・・・。
     今日は酢味噌で食べよ!!
     あっ!!酢も味噌も砂糖も 無かった・・・。涙
     素麺ツユか・・・。トホホ・・・。

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