1,000円ちょっとで楽しむうなぎの蒲焼とカツオの贅沢な晩酌

今日は、ちょっとぜいたくな晩酌にしようと、スーパーをのぞいたら、うなぎと刺身を合わせても千円ちょっと。外で飲むことを思えば、ずいぶん手軽に楽しめる。

スーパーのうなぎをおいしく食べる方法で、ふっくら香ばしく仕上げ、
刺身も器に盛り替えたら準備完了。

うなぎの蒲焼とカツオの刺身で(￣￢￣*)じゅるぅ～

たれの照りと香ばしい焼き目が食欲をそそる。

1.タレを洗ううなぎを熱湯または流水でサッと洗い、表面の古いタレや臭みのもとを落とします。

2.水気を拭くキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。

3.蒸し焼きにするフライパンにクッキングシートを敷き、皮目を下にしてうなぎを置きます。
　酒（大さじ1〜2）を回し入れ、フタをして弱火で2〜3分蒸します。

4.仕上げに魚焼きグリルに移し、付属のタレを塗って軽く香ばしく焼きます。

専門店のようにふっくら柔らかく仕上がりました。

また、このカツオが旨い。

美味しくお酒をいただきましょう。

いつもにも増して、今日は旨い。

うな丼で〆たら、大満足。こりゃ、辞められません。

1,000円ちょっとで贅沢ができるって良いね。