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旨い酒に美味い肴で晩酌を楽しめる幸せ

晩ご飯はお刺身とくれば、おろしたて芋焼酎のお湯割り(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・

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Author appare Date 2021年5月8日

明星麺とスープだけ黄金鶏油中華そばを買ってみた。かけそばならぬ、究極のかけラーメンと言う振れこみ。麺を戻す間、だしパックをカップの中に入れて魚介だしをとる。阿波尾鶏のコク深い醤油スープを合わせて出来た黄金色のス

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甲府の蕎麦屋の定番甲府鳥もつ煮。学生時代に小作で食べたのが初めてだった。それ以来、甲府鳥もつ煮を見つける度に注文する。特徴は、少量のタレを使い強火で短時間のうちに照り煮する。本物の蕎麦職人が絶妙な火加減とタイミン

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夜は馬刺しにしようかね。そんな素敵なこと、サプライズにして欲しかった。まだ馬刺しのストックがあったんだ。ちょっと嬉しいかも。馬刺しと聞いたら日本酒だな。それも、ふなぐち一番搾り生原酒(￣￢￣*)じゅるぅ～さて

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Author appare Date 2021年4月3日

カレーとトンカツがあれば、やっちゃいますよカツカレーそれも、金沢タイプカレーのチャンピオン美味しかったもんね。ルーの上にカツを載せ、ソースをかけたカツカレー(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・

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夕食の楽しみは、やっぱり美味しいおかずでの一杯！ホッとすると同時に、食卓に並べられた料理に広がりをもたらしてくれる。いろいろな菊水ふなくちを試したが、やっぱり超ノーマルなふなぐちに落ち着く。こいつを箱買いしておくと

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春は花、夏ホトトギス鳴かぬなら私が鳴こうホトトギス・・・明智光秀じゃぁない。マイブームは、吉原に百花繚乱咲き乱れ涼八屋の仙夏でありんす！終わっちゃったけど。春は牡丹が咲くからぼたもち！自家製だと色々な味が楽しめ

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Author appare Date 2021年3月6日

マルちゃんの焼きそばが3人分あるので、広島のお好み焼を作りたい。そんなときに頼りになるのがオタフクソースのYouTube 世界で唯一のお好み焼課と言う部署があるんだ。うちのホットプレートは鍋タイプなので、小さすぎて焼

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焼津ミナミマグロ１年分の４回目は、石原水産の直営店マリンステーションかつおまぐろ中心の水産加工メーカーで、自社工場から直送のオリジナル商品を販売。正規商品から外れた不揃い品もお安く提供してくれる。刺身用冷凍ブロック

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良さそうなのを見つけたら、おふくろに料理をお願いする。たまひもは、ニワトリが鶏卵として産む前の卵黄のことで、排卵前の卵である「キンカン」と、卵管である「ヒモ」がくっついたもの。ひもの中身は臭みの原因なので、丁寧な下処理

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家族がそろった週末には、鍋でもつっつきますか。おぉ～～！良いねぇと言う事で、この華牛で関西風のすき焼きこの華牛は、国産牛ホルスタイン種を有田EMO牛と同じ環境で再肥育した有田オリジナルブランド。ふるさと納税の返

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焼きそば職人ソースの健。女性に対して不器用。「あっしは、　ホニャララで　ござんす」そんなソースの健に触発され、ホットプレートを引っ張り出した。具材を用意したら、伝説のソースで焼き上げた焼きそば(￣￢￣*)じゅるぅ～