さくらどり むね肉は、ビタミンEが一般的な鶏肉よりも多いのが特長で、低温調理しておくと柔らかくてジューシーでとっても美味しい。
ダイエットにも嬉しい高タンパク低脂質のさくらどりむね肉(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて・・・・
コストコを代表する鶏肉さくらどりのむねは、2.5kgの大容量
皮と身を分離し、低温調理の準備完了。
身は砂糖と酢でもみ込み、皮は焼肉のタレに漬け込んで1日寝かす。
手作り感満載の蓋がイケてる。
60℃ 120分で低温調理完了。
ストックもできたし、これで美味しいサラダチキンが食べられる。
こんな記事も読まれています
コストコで買う柔らかい肉質の国産さくらどりむね肉で低温調理
分厚くても柔かい低温調理の豚肩ロースとメーカーズマーク
ハーブで育った三元豚バラブロックを味噌ダレに漬けて試行錯誤の低温調理
低温スチーミングと低温調理を比べながらBBQの下ごしらえ
コストコで仕入れたさくらどりむね肉を低温調理 絶品よだれ鶏マジ旨い
焼く・蒸す・煮るに次ぐ第4の調理法 低温調理はじめてみました！
仕事帰りのコストコで低温調理にピッタリさくらどりむね肉
低温調理の三元豚肩ステーキとカールスバーグの生は アソビストロシェルター
男性に人気のガーリックトンテキでがっつり 早出のシュガー&スパイス
コストコのカナダ産三元豚のスペアリブをWEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)で BBQ
Powered by YARPP.
コメント