コストコの さば味醂干し と サンドdeグルメ でホット 鯖サンド

わが家の定番と化しているコストコのさば味醂干し
脂乗りが良くて、骨も少なく食べやすい。

なのに、冷蔵庫に焼かれたさば味醂干しが残っている!
そうなんだよ、昨日は急に呑みに出かけちゃったからさ。

これを使って、トルコ名物の鯖サンドをホットサンドにしよう。
酒のツマミにもなる鯖サンド!
焼いたら美味しいだろうなぁ~( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~


さて、お味は・・・・・・


いろいろなレシピを参考に、材料を用意。

マスタードが無かったから練りからしとマヨネーズでソースを作る。
そして玉ねぎのみじん切りにレモン果汁

もちろん鯖はコストコのさば味醂干し

 

 


焦げすぎないように、弱火でじっくり炙る。
温めるだけで良いもんね。

 

 


からしマヨネーズをパンに塗りたくった。

 

 


その上にレタスを敷き、鯖を乗せる。

 

 


鯖の臭みを消すために、玉ねぎのみじん切りとレモン果汁をたっぷりかけてみた。

 

 


弱火で片面4分づつ焼けば出来上がり!

 

 


おぉ~~、これ旨いぞ。
もっとマヨネーズを多くすれば、さらに美味しくなると思う。

とっても美味しいホットサバサンド、新しいレシピの完成だ(^^)v

 

 

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