炊きたてのごはんに生卵、醤油を一周かけ廻し、箸でかき混ぜる。
これだけでも美味しいが、そこに地元の贅沢、遠州灘のしらす干しをトッピング(^^)v
遠州灘のしらす干しは、築地市場でも一番人気なんだよ。
とってもシルキーだからさ。
黒潮で鍛え上げられ、身の締まったしらすを贅沢に(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・・
美味しいに決まってるじゃんね(^^)v
こっちは黄身を醤油ズケにして、そぼろご飯の上にトッピング。
これも美味しい。
同じく、チャンポンにトッピング
どれもこれも、卵ひとつで贅沢な食事となるから不思議。
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