二日酔いに最適 カツオと昆布の合わせ出汁でゆるめに溶いた とろろ汁

自然薯や山芋があると作りたくなるのがとろろ汁

遠州地区では、鯖出汁を使うのが一般的だが、がわ家はカツオと昆布の合わせ出汁
この味に慣れ親しんでいる。

昔は腹巻に割りばしをたくさん刺して、一杯食べるごとに1本割りばしを外していったんだって。

昨日のみ過ぎちゃったから、あっさり目に作ってもらった。
いつ食べても美味しいとろろ汁(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・

今日のはあっさり食べたかったのでゆるくしてもらった。
二日酔いの胃にやさしいんだ(￣ー￣)ニヤリ

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