茶の湯のお師匠さんから、木箱に入った鍵善良房の菊壽糖をいただいた。
京都の老舗、一度は訪ねてみたいお店でもある。

繊細で美しい菊の花のかたちが秀逸！
なんと、江戸時代から同じ意匠の木型を使っているんだって(゜Д゜)

中心をわざとズラして、アンバランスの美しさを江戸時代から貫いている。

さすが老舗だね（￣ー￣）ニヤリッ

さて、お味は・・・・・

いっぱい並んでいると、中心をズラした菊が咲き乱れているように見える。

カッコ良いね。

エスプレッソコーヒーの苦さにベストマッチ！

そして、菊壽糖は、口に入れるや否や溶けて消えてしまう。
あっさりとして美味しい！

菊のかたちには、長命を願う気持ちが込められていると言う。

高尚なお茶菓子、ごちそうさまでした(^^)v

■鍵善良房 （かぎぜんよしふさ）
075-561-1818
京都府京都市東山区祇園町北側264

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