あまりにも寒いので、BBQはおあずけ！
も○も○家が来たときは、ダウンジャケットを着込んで開催したが、WEBERが冷たすぎて後片付けに1ヶ月を要してしまった。
なので、いつもの仲間は鍋パーティ(^^)v
実は、（な）のHappyBirthdayは ガトーショコラのデコレーションケーキ！の続きなのだ。
なみ助から、かねふくの明太もつ鍋を提案されたが、お取り寄せが間に合わないから私が作りますって！
あぶねぇ～～～、速攻 却下してやった。
いろいろなレシピを読み解き、ひらめいちゃったもんね(^^)v
とろ～り甘くなる深谷ねぎをたっぷり使った、豚とろろ鍋(￣ー￣)ニヤリ
さて・・・・
圭くんも混じって乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ )
肉しか目に入らないメンバーに、野菜を食べさせるのも親心（爆）
陶器のジンギスカン鍋で、豪快に野菜を焼き上げる。
野菜の上に豚肉で蓋をすると、豚肉がちょうど良く蒸しあがるんだ。
あっという間に完食！
当然のようにおかわりじゃんね。
良かったぁ～、もやし8袋用意しておいて（爆）
箸休めに天橋立のオイルサーディン（真いわし）
超高級品を知っていたのは、なみ助のみ。
ペレットストーブで温め、刻みのりといわしの削り節に醤油をさしたら、絶品じゃん。
もう一品は、ブロッコリーとかぼちゃのオイル蒸し！
こいつもペレットストーブに乗せておくだけ。
ちょっと味が薄かったかな。
泥つきの深谷ネギ
たっぷり4本をざく切りにしてSTAUB鍋に投入！
その上から豚肉で蓋をして、無水で蒸し上げる。
好きだねぇ～～豚肉で蓋をするの(^^)v
ネギのいい香りがして肉が半分以下に下がってきたら、
別立ての昆布だしをSTAUB鍋に投入！
間髪入れず、その上から1kgものすりおろした山芋！
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ
とろっとろだねぇ(^^)v
もう一度、ペレットストーブでじっくり火を入れる。
とんとろろ鍋が出来上がるまで、日本酒を楽しむ。
低温でじっくり熟成した芳醇な味わいの純米吟醸酒
って、見たままじゃん（爆）
これ、旨いぃ～～～(^^)v
つづいて変った、ビールで乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ )
なにこれ？
YEBISUの華みやび？？？
初めて飲む味・・・・ジャスミンティみたい（爆）
歓談も終わったら、カセットコンロでひと煮たて。
おぉ～～～～！ど旨いぃ！
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ
かぼちゃも煮崩れ無く、ホックホク。
この深谷ねぎのとんとろろ鍋は、心に染み渡るような優しいお味
こりゃ、クックパッドに投稿してやらにゃいかんな（￣ー￣）ニヤリッ
〆は、おふくろが作ってくれたゼリー
あまりに美味しかったから、なみ助おもちかえりぃ～～(^^)v
今日も腹を抱えて笑い、はち切れんばかりのお腹になった宴会でした。
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