BBQ & Stove

トラブルもなんのその。10年ぶりのキャンプは大自然deチーズフォンデュ！

10年ぶりのキャンプ！前回も10年ぶりだったからなぁ（爆）そしてあの頃とおなじ「つぐ高原グリーンパーク」既にテントなどは処分してしまったので、バンガローでのんびりキャンプを楽しもう。お手軽がいちばんだ。大自然の

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Author appare Date 2017年8月6日

またまたやっています。日曜日恒例のWEBER Jumbo Joe BBQ イチボと三元豚は用意してあるので、他に欲しいものを買って来いと言ったら、出て行ったきり帰ってこない！昼からの開催予定が、グズグズしているから14時

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まだまだ続きます。毎週開催のBBQ！素材の良さを引き出すのに最適な焼き方を徹底的に突き詰めてみよう(^^)v そこで、今回は低温調理のイチボと、スチーミング三元豚、それに大好きな一鶴風骨付き鶏の3品！妥協のない火入れ

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恒例の黒○家BBQ！低温調理していたら、時間がかかりすぎてちょっと遅れた(;^_^A アセアセ… そのイチボとスチーミングした三元豚を持参して、コイツをつまみに、呑むぞぉ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・

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いつもでっかな肉の塊を豪快に焼くWEBER Jumbo Joe BBQ だが、妹がどうしても大きな海老を食べたいと言うことで、急きょ海鮮BBQとしゃれてみた。入手できた具材は、帆立貝と有頭えび！どちらもなかなかのサ

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Author appare Date 2017年7月2日

今日も楽しいBBQ！あっ、凧揚げ総会で会計報告しなきゃいけないから、あまり飲ませるなよ（爆）なぁ～んて言いながら、呑まなきゃ焼けないのがBBQ（爆）今回もスチーミングした三元豚と低温調理のイチボ！そして、指楽ト

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Author appare Date 2017年6月9日

ペレットの使用量を申告しに行ったら、エレベーター前にきりん君これ、欲しくて買う寸前までいったが、製品に不具合があったって・・・・。今見ると、グリル部分はかなり小さい。 WEBER Jumbo Joe　にして良かったな

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Author appare Date 2017年6月8日

3週連続のBBQ！今日は同級生たちが集まり、WEBER Jumbo Joeでどんちゃん騒ぎ。いつもと変らぬ顔ぶれだけど、それがまた安心できるじゃんね。今回、自らに課した課題は、オシャレを演出できるチーズフォンデュと

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Author appare Date 2017年6月5日

BBQで特に気を付けなければならないのが食の安全。厚生労働省は食品別の規格基準において、加熱食肉製品の加工基準を芯温が63度で30分加熱と定めている。これは最低限守らなきゃいけない基準だ。そこで、今回チョイスした加

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Author appare Date 2017年6月1日

酒なし反省会の前に、しっかり反省しておかなきゃね！と、し〇ごにーにの自宅でBBQ わが家でも良かったが、諸事情を考慮したら、やっぱりココかねって。ところが、黒○家は、3週連続のBBQらしい（爆）手慣れたものだ(^^

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凧が終わって、一息つく間もなくBBQのシーズン到来(^^)v 久しぶりに歌って踊れるスーパーメカニックと愉快な仲間たちがあつまった。 WEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）と言えば、やはり肉の塊を

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40帖もの暖房能力を持つペレットストーブ RS-4 さすがに寒冷地仕様だから、浜松で使うと暑すぎ～（爆）で、省エネもかねて、燃焼ポット専用のアジャスタを3.2mmの鉄板で制作してもらった。さて・・・・ &