この時期にやっぱり美味しい焼き芋は低温でじっくり焼き上げる紅はるか

美味しい焼き芋の焼き方って、あっちこっちから出ているけど わが家は、ストーブに乗せて蓋をするだけ。 丁度いい温度がじっくりと伝わり、飴のような蜜がたっぷり出てくる。 もちろん芋の種類によっては、柔らかくならないものもある

寒くなるというのでペレットストーブRS-4に今年初火入れ もちろん焼き芋も

今年は暖かいなぁ~。 そんな実感も、朝晩はやっぱり冷え込んできた。 そろそろペレットストーブに火を入れてみるかな。 シーズンオフは炉内を炭で保護しているが、ちょっと錆が出ていた。 手法を変えてみたのが裏目に出たぜ。 次回

簡易コンロでスモーキー 薫香を追加した三元豚スペアリブLAカット

午前中の用事をチャッチャと片づけ、昼までに帰宅! おぉ~~意外とせわしないな。 今日はおねだりされてのBBQ 頼まれたら嫌と言えない性格だもんね。 朝一の初蔵開きには持っていけなかったが、 低温調理を5時間施した、三元豚

どんこをヒマラヤ岩塩だけで焼き上げる 囲炉裏 BBQは貸切古民家 安来里

美味しそうな しいたけ が手に入ったので、炭火で焼いてみよう(^^)v 肉中心のBBQも良いが、趣向を変えてみるのもまた良いね。 と、言うことで、体形を気にしてヘルシーなBBQ(爆) しいたけは、どんこ! カサの部分が厚

WEBER Jumbo Joeでピッカニャ(イチボ)とプリップリのハーブ入りフランク

台風15号が来そうなのに、BBQやるって(爆) いくら持っているって言っても、そう何度も奇跡は起こらないよ! ところが、予想された進路がそれて、関東では記録的な暴風が吹き荒れた。 そんな中、開催したこのメンバーは、酒楽会

貸切古民家 安来里の囲炉裏で簡易コンロのBBQと保温調理のカレー

台風真っただ中の露天風呂 シャワーのような土砂降りや、突風も楽しいねぇ(^^)v 良いね大自然の恵みって。 その後、もちろん昼間っから飲んだくれている。 楽しぃ~~(‾ー‾)ニヤリッ 今晩のメニューは、カレーだけど、BB