WEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)BBQで焼くピッカーニャど旨いシュハスコ~

今回の課題は、ブラジリアンBBQ 例のシュハスコってヤツ 凝り性だから、モーリョ・ヴィナグレッチ(お酢のソース) も作ってみる。 と、言っても、恒例の手抜き いやいや、合理的または時短レシピ! コストコで買ったビネガーシ

BBQの下準備はビストロのスチーム機能でとっても簡単 しかもルポゼまで!

ゆで卵も温泉卵も作れるパナソニックのビストロ! ん?そうか!!! と、言うことは、スチームで温度調整できるんだ(^^)v メニューを確認すると、グリル皿に卵を並べ「温泉卵」は下段に、「ゆで卵」は上段に入れる。ビストロの自

朝のお勤め!ペレットストーブRS-4でパン焼きと同時に甘酒の湯煎

明け方が一番冷え込むから、毎朝5時にはペレットストーブに火を入れる。 ペレットストーブの燃焼室を省エネ仕様にしてから、長時間運転させてもペレットの減りがビックリするくらいに少ない(^^)v 技術革新って言うのはこう言う物

ペレットストーブRS-4で沸かしたお湯に銅製チロリ(酒タンポ)で ぬる燗

くなると、やっぱり日本酒が良いな。 それも、旨みが膨らむ ぬる燗 が! 本当に日本酒って、温度によって表情が変わるから面白い。 ぬるめ・あつめはお好み次第。 お酒は手間暇かけてこそ最高の贅沢なんだよね( ̄¬ ̄*)じゅるぅ