BBQ & Stove

例年は、暖かくなってくる６月、昨年はGW、そして今年は4月とどんどん暖炉のメンテナンス時期が早くなる。時間があるって言うのも良いことだ。朝は寒いので、ストーブをガンガン炊いた。満タンに入っていた燃料タンクを空にして、準備OK燃料タンク内のペ...

寒い予報の朝には、ストーブをガンガン炊く！ペレットの在庫を確認しつつ、この寒気を乗り越えられるギリギリの量を考えるのも面白い。まぁ、夏のBBQにも使えるしって、いつも多めに仕入れちゃうんだけど。そして、もうひとつの楽しみと言えば焼きいも(^...

季節は冬真っ盛り。昨年、一昨年と暖冬だったためか、平年並みと言われてもとっても寒く感じる。こんなときホッコリするのは、さつまいものおいしさ(^^)vなかでも焼き芋がいい。ホクホク系より、ネットリとしていて、なんともいえない甘さが大好き。イチ...

急に寒くなって、朝晩冷えるねぇ～と。そんな会話でおはようをするようになった。ならば、半年間休んでいたストーブに火を入れよう。空のストーブの隅々まで、ペレットが行き渡るのって意外と時間がかかるんだ。スイッチを入れて、ひたすら待つ。すると、パラ...

例年は、暖かくなってくる６月に暖炉のメンテナンスしていたが、今年のＧＷはやることもないので、前倒し(爆)時間があるって言うのも良いことだ。燃料タンクのペレットをバキュームクリーナーで豪快に吸い出した（￣ー￣）ニヤリッさて・・・・

ダイソーでイイもの発見(^^)vすでに定番となっているキッチンスタンドチムニーの小型版ステンレスカトラリーラックおっ、これは空き缶チムニーより良いかも(￣ー￣)ニヤリさて・・・・

大阪勤務の娘が帰郷！久しぶりに家族が集まったので、ジンギスカンやっちゃう(^^)vそして、タレはいつものベルに加え、もう一方の雄ソラチを用意！どっちが美味しいか食べ比べるのも一興だ。陶器の鍋でふっくら焼き上げるジンギスカン(￣￢￣*)じゅる...

美味しい焼き芋の焼き方って、あっちこっちから出ているけどわが家は、ストーブに乗せて蓋をするだけ。丁度いい温度がじっくりと伝わり、飴のような蜜がたっぷり出てくる。もちろん芋の種類によっては、柔らかくならないものもあるが、それもまた良し。美味し...

今年は暖かいなぁ～。そんな実感も、朝晩はやっぱり冷え込んできた。そろそろペレットストーブに火を入れてみるかな。シーズンオフは炉内を炭で保護しているが、ちょっと錆が出ていた。手法を変えてみたのが裏目に出たぜ。次回は一昨年同様、炉内にも出雲屋炭...

ここのところ、週末となるとおかしな天気の日本列島！そんな中、恒例のいとこ会は秋晴れなんだよねぇ(￣ー￣)ニヤリいつものWEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）でBBQを楽しもう。今回は、釣り上げたばかりのクロダイ2匹(^^)vおぉ～...

何気なくストーブの上で焼いている焼き芋。蜜がたっぷりの美味しいこと。小ぶりな芋は焼き損じることは無いが、太い芋だと固くなっちゃうこともあるから、焼きかたについてもう一度　精査してみよう。以前、以下のように書いた。さつまいもが甘くなるのは、で...