BBQ & Stove

すっかり冷え込んで来たので、今シーズンもペレットストーブを稼働させよう。電源を入れ、充填したてのペレットが落ちるまで少々時間がかかる。パラパラと、ペレットが落ちる音を聞いて一安心。今季初点火で、もちろん焼きいも(￣￢￣*)じゅるぅ～さて・・...

後輩が朝5時出発で、買い出ししたのは、一色産の新仔うなぎ新仔うなぎは、養殖でも一年たたない若いうなぎのことで、皮も柔らかく、身も脂が乗り肉厚。そして、小骨も少なく、ほろほろと口の中でとろける食感肉質が良いので、「蒸し」工程がいらない。なので...

歌って踊れるスーパーメカニックからもらったうなぎ！土用の丑の日も過ぎたし、せっかくならとBBQコンロを引っ張り出して、炭火焼きに挑戦してみた。うなぎは皮から焼くと縮んじゃうって事で、身の方がらしっかりと焼き上げる。焼き加減を観察しながら、ひ...

例年は、暖かくなってくる６月、昨年はGW、そして今年は4月とどんどん暖炉のメンテナンス時期が早くなる。時間があるって言うのも良いことだ。朝は寒いので、ストーブをガンガン炊いた。満タンに入っていた燃料タンクを空にして、準備OK燃料タンク内のペ...

寒い予報の朝には、ストーブをガンガン炊く！ペレットの在庫を確認しつつ、この寒気を乗り越えられるギリギリの量を考えるのも面白い。まぁ、夏のBBQにも使えるしって、いつも多めに仕入れちゃうんだけど。そして、もうひとつの楽しみと言えば焼きいも(^...

季節は冬真っ盛り。昨年、一昨年と暖冬だったためか、平年並みと言われてもとっても寒く感じる。こんなときホッコリするのは、さつまいものおいしさ(^^)vなかでも焼き芋がいい。ホクホク系より、ネットリとしていて、なんともいえない甘さが大好き。イチ...

急に寒くなって、朝晩冷えるねぇ～と。そんな会話でおはようをするようになった。ならば、半年間休んでいたストーブに火を入れよう。空のストーブの隅々まで、ペレットが行き渡るのって意外と時間がかかるんだ。スイッチを入れて、ひたすら待つ。すると、パラ...

いつもの同級生メンバーが集まってBBQ！なんと3シーズンぶりの開催 と、言っても昨年やらなかっただけだけど（爆）肉喰わせろ肉喰わせろとうるさい。まぁ、こいつらがうるさいのはいつものこと。と、言うことで、ジャンボジョーで焼き上げる 超でっかな...

例年は、暖かくなってくる６月に暖炉のメンテナンスしていたが、今年のＧＷはやることもないので、前倒し(爆)時間があるって言うのも良いことだ。燃料タンクのペレットをバキュームクリーナーで豪快に吸い出した（￣ー￣）ニヤリッさて・・・・

ダイソーでイイもの発見(^^)vすでに定番となっているキッチンスタンドチムニーの小型版ステンレスカトラリーラックおっ、これは空き缶チムニーより良いかも(￣ー￣)ニヤリさて・・・・

緊急事態宣言の対象地域じゃないけど、密集・密閉・密接の３密を避けろ。と、言う事で、お庭でBBQ腹から笑って免疫力もアップさせなきゃね。もらった学習机のお礼もあるし。いつのもウッドデッキは風が強すぎて、ウイルスばかりか食器まで飛ばされちゃう。...